Pyszna i zdrowa sałatka z awokado i figi doskonale sprawdzi się, jako przekąska lub pożywne danie na kolację.
Uwielbiam zdrowe i szybkie do zrobienia przekąski, a ta sałatka jest dodatkowo bardzo sycąca, gdyż zawiera ser mozzarella. Smak składników sałatki przyjemnie podkreśla i łączy sos z dodatkiem miodu naturalnego.
Ilość porcji: 1
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki na sałatkę z awokado i figi:
- 1 awokado
- 1 figa
- 125 g sera mozzarella (1 kulka)
- łyżka płatków migdałowych
- sól himalajska (szczypta)
- pieprz świeżo mielony
Sos: - łyżeczka soku z limonki
- 2 łyżki oliwy extra virgin
- 1/2 łyżeczki miodu naturalnego
Jak przygotować sałatkę z awokado i figi?
- Awokado przeciąć wzdłuż i wyjąć pestkę, następnie zdjąć skórkę lub wydłubać z niej miękki miąższ łyżeczką.
- Figę umyć i pokroić w ósemki.
- Mozzarellę wyjąć z płynu i pokroić w półplasterki o grubości 0,5 cm.
- Wymieszać składniki sosu, aby powstała jednolita struktura.
- Składniki poukładać na talerzu na przemian, oprószyć delikatnie solą himalajską i świeżo mielonym pieprzem. Całość polać sosem i posypać płatkami migdałów, tuż przed podaniem.
Ciekawe połączenie smaków, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńPolecam, warto :)
UsuńNigdy nie łączyłam fig z awokado, ciekawe. Wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńWarto spróbować, polecam :)
UsuńWygląda bardzo interesująco i musi smakować super :) Pozdrawiamy!
OdpowiedzUsuńDziękuję i również pozdrawiam :) Sałatka jest pyszna.
Usuń