Składniki:
jabłko
cytryna
burak
+ 200 ml wody
Składniki:
duża marchewka
burak
imbir (kawałek)
jabłko
+ szklanka wody
Zakwas:
2 buraki
kilka ząbków czosnku
ziele angielskie/liść laurowy/kulki pieprzu
500 ml wody + pół łyżki soli
1. Buraki myjemy, obieramy i kroimy na duże kawałki. Do szklanego naczynia wkładamy na przemian buraki, czosnek, liście laurowe i kulki ziela i pieprzu. W wodzie rozpuszczamy sól i zalewamy buraki.
2. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 5 dni. Pilnujemy by buraki nie wypływały.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz