Domowa fanta
Ten przepis na domową fantę polecam szczególnie latem. Prawdziwy sok z pomarańczy oraz minimalna ilość cukru. A do tego jest to bardzo prosty i szybki do zrobienia domowy napój gazowany pomarańczowy. Pyszny!
Jeśli lubisz takie orzeźwiające napoje, to zapraszam też po przepis na lemoniadę ogórkową.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 7 minut
Liczba porcji: 900 ml napoju
Kaloryczność kcal: 35 w 100 ml
Dieta: bezglutenowa, wegańska, wegetariańska
Składniki
- sok z 4 pomarańczy
- sok z 1 cytryny
- 3 łyżki cukru
- 2 szklanki wody gazowanej - 500 ml
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Do zrobienia tego napoju gazowanego z prawdziwym sokiem z pomarańczy zainspirował mnie mój młodszy Syn. Wyciskał sok z pomarańczy i dolewał do niego wodę wysoko-mineralizowaną, ale nisko-nasyconą CO2, bo zazwyczaj taką kupujemy na co dzień. Woda gazowana pojawia się w naszym domu bardzo rzadko. Dodaję ją jak robię ciasto na naleśniki.
Sam sok z pomarańczy jest pyszny, jednak bardzo słodki, więc moje dzieci zaczęły go rozcieńczać z wodą. Pomyślałam, że spróbuję zrobić bardziej naturalną wersję napoju gazowanego typu Mirinda czy Fanta. Idzie lato.. czemu nie! A wyszło super, więc polecam.
Jak zrobić domową fantę:
Pomarańcze i cytrynę umyj dokładnie pod bieżącą i zimną wodą. Każdą sztukę przekrój na pół i wyciśnij z nich sok. Do wyciśnięcia soku przyda Ci się wyciskarka do cytrusów. Ja po wyciśnięciu soku przelewam go jeszcze przez sitko, by wyłapać drobne pestki, czy włókna z miąższu. Zależy nam na samym, klarownym soku.
Po wyciśnięciu i przecedzeniu powinno wyjść około 500 ml soku. Sok przelej do małego garnka, dodaj cukier i zagotuj. Zmniejsz moc palnika do minimum i podgrzewaj około 5 minut bez przykrycia. Rzadki syrop może się lekko gotować. Po zdjęciu z palnika gorący syrop odstaw do przestudzenia a następnie umieść w lodówce do całkowitego schłodzenia.
Zimny domowy syrop pomarańczowy przelej do dzbanka, karafki lub rozlej po równo do kilku szklanek. Resztę uzupełnij wodą gazowaną. Domowa fanta jest nieziemsko smaczna i orzeźwiająca. Możesz dodać mniej lub więcej wody gazowanej. Wszystko zależy od tego, jak bardzo intensywny smak ma mieć napój.
Smacznego.
