pączki - 10618 przepisów (strona:17/708)

wody – 200g mąki żytniej typ 700 – 100g masła – 4 jajka – szczypta soli Składniki na lukier: – 150g cukru pudru – 40ml ginu Dodatkowo: 1l oleju PĄCZKI: W średnim garnku zagotowujemy wodę wodę. Dodajemy sól i pokrojone na kawałki masło, przez kilka minut podgrzewamy cały czas mieszając. Dodajemy mąkę i mieszając energicznie drewnianą łyżką gotujemy masę przez(...)pędzelka smarujemy jego powierzchnię olejem. Z ciasta wyciskamy na papierze gniazdka (Ø ok. 8 cm), robiąc podwójne okręgi (jeden na drugim). Nożyczkami wycinamy z papieru kwadraty, tak by każdy pączek znajdował się na jednym kwadracie. Pączki ostrożnie kładziemy papierem do góry na gorący olej. Po ok. 5s papier zacznie odchodzić od pączków, wtedy ostrożnie wyciągamy go za pomocą szczypców kuchennych

Pączki z dodatkiem śmietany kremówki. Ze znaczącym dodatkiem, bo jest jej tu więcej niż mleka. Takimi zajadaliśmy się  podczas "święta pączka" ;). Niektórzy z Was może powiedzą - ale po co te dodatkowe kalorie? No tak, ale przecież nikt nie twierdzi, że pączki są zdrowe i dietetyczne...;). Poza tym Tłusty Czwartek jest raz w roku, więc jak szaleć to szaleć(...)pączki na słodkiej śmietance różnią się czymś od tych bez niej? Moim zdaniem tak. Na pewno są bardzo delikatne, wprost rozpływają się w ustach. No i z ciastem pracuje się tak dobrze, że teraz już chyba tylko takie pączki będę robić. Dodatek kremówki sprawia, że ciasto wychodzi bardziej tłuste, ale to właśnie dzięki temu jest takie wdzięczne w obróbce

nabieram wprawy w ich robieniu; te są trzecimi jakie zrobiłam w swoim życiu sama, własnoręcznie, tak od A do Z :). Zawsze korzystam z tego przepisu, wg mnie jest świetny. Pączki wychodzą bardzo pulchne, a nadziane konfiturą/marmoladą różaną, to po prostu poezja. Jeżeli ktoś ma obawy przed smażeniem pączków - że nie utrafi z odpowiednią temperaturą tłuszczu - bardzo polecam zaopatrzenie(...)się w termometr cukierniczy. Naprawdę ułatwia on smażenie pączków, ale oczywiście nie tylko pączków. Dzięki niemu mamy kontrolę nad temperaturą tłuszczu i nie musimy się obawiać, że będzie on za gorący i pączki nam się w środku nie dosmażą, lub za zimny i wtedy pączki podczas smażenia za bardzo nasiąkną tłuszczem. Odkąd posiadam taki termometr smażenie pączków nie jest już

Klasyczne, tradycyjne pączki z różaną konfiturą. Delikatne, niesamowicie puszyste, rozpływające się w ustach. Nie sposób poprzestać na jednym... Nie wyobrażam sobie polskiego karnawału i Tłustego Czwartku bez takich właśnie pączków! Pączki rodem z najlepszej cukierni od dziś mogą zagościć w Waszym domu. Są smaczne nawet następnego dnia. Skusicie się? Bardzo polecam! Składniki: Na około 20 szt. Ciasto: 500 g mąki(...)Pokroić go na kawałki o grubości 3 cm. Palce umoczyć lekko w oleju. Formować z ciasta równe kulki (każda około 54 g) i układać w sporych odstępach. Przykryć pączki ponownie ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na około 25 minut. Pączki powinny ładnie wyrosnąć, podwoić swoją wielkość, napuszyć się. W niewysokim, szerokim garnku rozgrzać olej do 170 - 180 ° C. By określić

Witam wszystkich serdecznie :).  Wiem, że już dawno minął okres pieczenia pączków, ale ja właśnie dzisiaj postanowiłam zamieścić taki właśnie przepisik.  To moje pierwsze pączki, które piekłam i obawiałam się czy mi wyjdą. Ale kiedy były już usmażone i leżały na talerzach to, aż piałam z zachwytu.  Wyszły mięciutkie, nie żałowałam nadzieją. Jedna wielka pychota. Tłusty czwartek uważam(...)bardzo udany, a moimi pączkami obdarowałam koleżanki z pracy i też im posmakowały. Przepis może i w danym czasie mało rozrywany, ale na drugi rok będzie jak znalazł. Może ktoś się pokusi :). Ale z drugiej strony trzeba na nie czekać do następnego roku. ja sądzę, że jeszcze w tym roku rozraduje moją rodzinkę podsuwając im pod nosek, tą pysznie pachnącą

środka. I jakież było moje zdziwienie, kiedy już na patelni moje racuchy zaczęły przeobrażać się... w piękne, okrąglutkie pączusie.  I tym sposobem, powstały bardzo spontaniczne (bez wyrastania!)  pączki z ... patelni :)) Składniki: 250g maki łyżka masła 1 jajko 2dkg drożdży 1/2 szkl.ciepłego mleka szczypta soli 2 czubate łyżki cukru otarta skórka z cytryny marmolada olej do smażenia cukier(...)jeśli ciasto mocno się klei posypać dłonie mąką) i smażyć na patelni z rozgrzanym dość mocno olejem na złoty kolor z każdej strony. Oleju musi być tyle, aby nasze pączki mogły swobodnie pływać. Usmażone pączki przekładamy na papierowy ręcznik, aby odciekły z nadmiaru tłuszczu i ciepłe posypujemy cukrem pudrem. Z podanej porcji otrzymałam 12 pączków średniej wielkości

Domowe smażone pączki z marmoladą i polewą z białej czekolady. Składniki na około 20 sztuk: 500 g mąki pszennej 5 żółtek 50 g drożdży świeżych 200 g mleka 70 g masła 80 g cukru szczypta soli 2 łyżki spirytusu marmolada polewa: 100 g białej czekolady              25 g masła dodatkowo: olej do smażenia Połowę(...)lnianą ściereczką i odstawić do podwojenia objętości na około 1,5 godziny. Wyjąć wyrośnięte ciasto z miski i rozwałkować na grubość 1 cm. Szklanką wycinać krążki, które uformować w pączki. Odłożyć je na stolnicę oprószoną mąką, przykryć i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie rozgrzać olej do temperatury 175 stopni C i smażyć pączki z obu stron

Lada dzień i będziemy mieli Tłusty Czwartek! Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię ten dzień:):) Zawsze przygotowuję wtedy rogaliki i pączki z kilkoma nadzieniami. Dzisiaj mam dla Was przepis na pączki na cieście drożdżowym z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. Nadzienie zaś jest budyniowo- adwokatowe... Pyszne!! Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej,  1/2 kg mąki pszennej pełnoziarnistej(...)reszcie mleka rozrobić budyń. Budyń wlać na gotujące się mleko, mieszać, aż zgęstnieje. Ostudzić.  Dodać likier jajeczny, zmiksować najlepiej przy użyciu blendera.  Przy użyciu szprycy nadziewać pączki kremem.  Podawać oprószone cukrem pudrem lub polukrowane. A jeśli brakuje Wam czasu na upieczenie własnych pączków, polecam

Już Jędrzej Kitowicz wspominał, że w trakcie panowania Augusta III serwowano na dworze: "Ciasta także francuskie, torty, pasztety, biszkopty i inne, pączki nawet — wydoskonaliło się to do stopnia jak najwyższego. Staroświeckim pączkiem trafiwszy w oko mógłby go podsinić, dziś pączek jest tak pulchny, tak lekki, że ścisnąwszy go w ręku znowu się rozciąga i pęcznieje do swojej objętości(...)placek, grubości ok 1,5 cm. Wycinamy kółka . Kładziemy na blaszkę. Odstawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie są już prawie gotowe. Czas na smażenie :) Na rozgrzany olej kładziemy pączki, tak by nie dotykały dna- powinny ładnie wypłynąć. Przykrywamy. Smażymy ok  1 min, odwracamy na drugą stronę, na ok 1 min. Sredni gaz. Kładziemy na ręcznik papierowy , który

Muszę przyznać , że takie pączki smażyłam po raz pierwszy i jestem pod ich wieeeeelkim wrażeniem. Mają delikatny smak cytrynowy i są niezwykle mięciutkie i nie czuć co najważniejsze oleju. Nie są też bardzo słodkie a więc do osłodzenia dodajemy na wierzch troszeczkę powideł  śliwkowych i ozdabiamy każdego pączusia bita śmietaną. źródło : /" Krok po kroku "/ Składniki na ok. 25 pączków(...)wgłębienie. Do rondla wlewamy olej ok. 3 cm wysokości garnka i gdy olej się bardzo dobrze rozgrzeje wkładamy kółka na rozgrzany tłuszcz. Smażymy pod przykryciem do momentu gdy spód pączka się zabarwi na brązowo. Następnie obracamy je i smażymy dalej bez pokrywki. Pączki wyjmujemy na ręcznik papierowy , by ociekły z tłuszczu. Gdy ostygną kładziemy na wierzch warstwę powideł i ozdabiamy

Przepisów na pączki serowe jest mnóstwo, jednak nie spotkałam się wcześniej z takim gdzie użyte byłyby drożdże. Zwykle do nich dodaje się proszek do pieczenia albo samą sodę oczyszczoną. Ale przeglądając książkę Hanny Szymanderskiej "Polskie tradycje świąteczne" natrafiłam na pączuszki z serem właśnie na drożdżach. Od razu zaznaczyłam go jako taki do szybkiego zrobienia. Te pączki widnieją(...)księdze jak "pączki Małgosi", ale ja chyba powinnam je przemianować na "pączki Hani", prawda ? Od razu też zaznaczam, że użyłam więcej mąki niż jest w oryginalnym przepisie gdzie widnieje tylko 1,5 szkl. krupczatki. Może to wina tego, że dałam tortową bo zapomniałam kupić krupczatkę ? Może, ale trzeba też pamiętać, że każda mąka jest inna, inaczej

Lubicie pączki ? Przyznam, że nie znam nikogo kto by odpowiedział, że nie lubi. Można narzekać, że kaloryczne, niezdrowe, tłuste, ale i tak je lubimy. Zresztą jeden od czasu do czasu to nie taki straszny grzech.... chyba.... A tak poważnie mówiąc to przecież wiem, że pączki są kaloryczną bombą. Niestety. I dlatego kiedy usłyszałam o pączkach pieczonych a nie taplających się(...)musiałam je zrobić. Miałam nadzieję, że będą tak samo pyszne jak smażone a zdrowsze. Niestety.... Smaczne są, nawet bardzo, nie mogę narzekać. Są lekkie, puszyste.... ale jednak to nie pączki. Smakują bardziej jak maślane bułeczki. Przepis wstawiam bo wiem, że są osoby, które zwykłych nie mogą jeść - lubią, ale nie mogą smażonego i to będzie jakaś alternatywa dla nich

ochota na malutkie pączusie, które robi się "w oka mgnieniu", a znikają jeszcze szybciej :) Ledwo je upiekłam, a już ich nie było... Polecam dla tych, którzy chcieliby zrobić własne pączki, a boją się , że te nie wyjdą. Nawet nie zdążyłam ich policzyć, bo rodzinka podkradała z talerza jeszcze ciepłe :) Na pewno wypróbuję je wkrótce z innym serkiem smakowym. Przepis wszędzie(...)rzepakowy, Dodatkowo: drobny cukier lub cukier puder Jajka mieszamy z serkiem waniliowym, dodajemy przesianą mąkę i proszek i dalej wszytko dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy olej (oleju powinno być tyle, żeby pączki swobodnie w nim pływały) do temp. ok. 175 Normal 0 21 MicrosoftInternetExplorer4 ° C (olej nie może być zbyt gorący, bo wtedy pączki z wierzchu się spieką, a w środku będą

Pączki z kremem kakaowym Miało już nie być nowego przepisu na pączki, a jednak będzie jeszcze kolejny. Na prośbę Czytelniczki zamieszczam przepis na pączki trójkąty. Pani chciała łatwego przepisu na pączki inaczej, z nadzieniem lub bez nadzienia. Podjęłam wyzwanie i powstały naprawdę fajne, smaczne pączki z kremem. I tak to pączki z kremem kakaowy pokrzyżowały mi plany, żartuję. 😊 Tradycyjne pączki(...)kremem Z tego co zauważyłam w tym roku karnawał i tłusty czwartek będą obfitować w pączki serowe, pączki z mascarpone czy pączki keto. I tu moim zdaniem wszystko OK, ale przerażają mnie pączki z piekarnika. Z piekarnika mamy pyszne bułeczki, a nie pączki i nie oszukujmy się. Dość mędrkowania, dziś tradycyjne pączki z kremem kakaowym, ale trochę inaczej. Zapraszam

Pączki z dodatkiem ziemniaków gotowanych Wiele osób zastanawia się jak zrobić, puszyste, mięciutkie pączki z ziemniakami, najlepsze pączki na tłusty czwartek i każdy inny dzień roku. Kwadratowe pączki krojone, najłatwiejsze do zrobienia. Po nowoczesnych przepisach na pączki serowe czy pączki z serka homogenizowanego warto sięgnąć po stary sprawdzony przepis na kwadratowe pączki z kartoflami. Odzyskiwanie starych przepisów to nie tylko(...)teraz. I to nie jest jakaś chwilówka, moda na stare przepisy. Coraz bardziej cenimy sprawdzone przepisy nie tylko na słodkie wypieki, ale i na słone czy też przetwory. Kwadratowe pączki ziemniaczane Co dają ziemniaki w pączkach? Jeżeli lubisz mięciutkie, wilgotne pączki, które dłużej zachowują świeżość to przepis na pączki z ziemniaków gotowanych i mąki są dla Ciebie. W czasach gdzie