imbir - 9508 przepisów (strona:19/634)

ostatnio przygotowałam, bo w kolejce stoją przecież kolejne dynie czekające na przerobienie. W magazynie Spis bedre , nr 10/2016 znalazłam prosty i niezwykle kuszący krem z dodatkiem jabłek i rozgrzewającego imbiru. Zupa wyszła słodko-kwaśna, cudownie rozgrzewająca; nie taka zupełnie łagodna, ale też nie ostra. Gęsta i kremowa, wybornie smakowała ze świeżą bagietką.  Pięknie pachnie, świetnie smakuje, syci i rozgrzewa(...)Idealna na ten pochmurny listopad. Krem dyniowo-jabłkowy z imbirem i kolendrą Składniki: (na 6 porcji) 800 g puree z dyni 1,5 łyżeczki mielonej kolendry 500 g kwaśnych jabłek 2 cebule 1 ząbek czosnku 5cm kawałek świeżego imbiru 1 l bulionu 250 g creme fraiche (18%) 2 łyżki oleju sól pieprz dodatkowo: ziarna dyni creme fraiche (18%) świeża kolendra

nawet obierać, wystarczy dobrze wyszorować pod bieżącą wodą. Jeśli jest starsza – cieniutko obieramy ja nożem szczelinowym. Kroimy w grubsze półplasterki. Cebulę obieramy i drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę. Imbir oskrobujemy jak ziemniaki i kroimy na plasterki.   Pomarańczę myjemy najpierw pod zimną, potem pod ciepłą wodą żeby pozbyć się z niej konserwującego wosku. Parzymy skórkę. Ścieramy zesterem(...)kokosowego. Szklimy na nim cebulę, na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Do zeszklonej wrzucamy marchew – smażymy warzywa razem około 3-4 minut. oddajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, połowę imbiru i smażymy do czasu, aż czosnek straci ostry zapach – 3-4 minuty. Zalewamy całość rosołem i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, do miękkości marchwi. Całą zupę lekko studzimy, następnie

wyprodukowałem przy okazji jakiegoś innego gotowania (np. pieczenia pasztetu). Dzięki temu zawsze jest szybko pod ręką – wystarczy rozmrozić. Właściwe przygotowania zupy zacznij od posiekania chilli i obranego wcześniej imbiru. Nie używaj imbiru z paczki, tylko kopnij się po świeży (dostępny jest w biedronkach i lidlach). Drogi nie jest, a różnica w smaku kolosalna. Dynię pokrój w kostkę o boku(...)nadgarstek drugiej ręki albo o deskę. Większość nasion powinna wypaść. Rozgrzej garnek (taki, w którym zmieści się zupa) i rozpuść w nim masło. Następnie wrzuć tam chilli i imbir, posmaż chwilę aż się zarumienią. Raczej nie polecam, żebyś się nachylał nad garnkiem na tym etapie. Jeśli chilli i imbir są wysokiej jakości, dadzą Ci po płucach lepiej, niż Stołeczne

Uwielbiam curry i robię je na wiele sposobów, korzystając z warzyw które są dostępne sezonowo. Zielona pasta curry zrobiona jest z zielonych papryczek chili, imbiru, czosnku, liści limonki kaffir, trawy cytrynowej, kolendry, kuminu i galangalu. Zielone curry jest ostre, bardzo przyjemnie i kwiatowo pikantne. W połączeniu z kokosowym mlekiem te ostre i wyraźne smaki są nie do pobicia. Bakłażana(...)wodą. Kroimy w centymetrowe kawałki. Kalarepę obieramy i kroimy ją na grube zapałki – jak na belgijskie frytki. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę, dodajemy do niego starty na tarce imbir. Szczypior i pietruszkę albo kolendrę grubo siekamy. Kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i błonek, odcinamy polędwiczki które kroimy pod skosem na pół. Piersi kroimy na półcentymetrowe plastry w poprzek włókien

Jeden z najprostszych sosów chińskich, pikantny, o idealnie zrównoważonych smakach. Kwaśny ocet ryżowy doskonale równoważy słodki cukier trzcinowy, ostry imbir świetnie współgra z papryczką chilli i świeżym czosnkiem. Jest niesamowicie aromatyczny i smaczny. Sos słodko - kwaśny jest używany w azjatyckiej kuchni często, wykorzystywany jest w wielu potrawach, takich jak sajgonki, pad Thai, stir fry z makaronu i owoców morza, kurczaka(...)wieprzowiny czy wołowiny przygotowanej z warzywami, ryżem czy różnego rodzaju chińskimi makaronami. Należy zaopatrzyć się w podstawowe składniki, takie jak ocet ryżowy, ostre papryczki chilli, imbir. Jeśli ktoś nie ma tradycyjnego octu ryżowego śmiało może zastąpić go octem jabłkowym lub białym octem winnym, jednak jakości i smaku nie gwarantuję, ponieważ robiłam mój sos według oryginalnej receptury. Można taki sos przygotować

ZUPA Z PORA I IMBIRU Szybka w przygotowaniu, rozgrzewająca i sycąca zupa, idealna na jesienno- zimową porę. Mimo, że por nie jest moim ulubionym warzywem, to tę zupę wyjątkowo polubiłam.   4-6 porcji Czas przygotowania: 20 min. Czas gotowania: 30 min.   Składniki: • 3 pory • 4 duże ziemniaki • 1 l bulionu drobiowego z kostki (bio) • 40 g masła(...)Mały kawałek świeżego korzenia imbiru • ¼ czerstwej bagietki (lub kawałek innego chleba)   • ½ pęczka drobnego szczypiorku • 20 cl gęstej śmietany do zup i sosów* • Sól, pieprz   Ziemniaki obierz, umyj, pokrój w drobną kostkę. Z porów usuń wierzchnie liście, umyj je i drobno posiekaj na cienkie talarki lub w drobną kostkę, przecinając je wzdłuż na pół i jeszcze raz wzdłuż

cały kształt tego prostego dania. Piersi kurczaka kroimy w poprzek włókien w centymetrowe plastry, a te kroimy jeszcze na pół lub trzy części. Szykujemy marynatę z jogurtu, startego imbiru, przeciśniętego czosnku, soku z cytryny, soli i garam masali. Kurczaka dokładnie obtaczamy w marynacie i odkładamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny , najlepiej – na całą noc.   Na patelni z grubym(...)rondlu rozpuszczamy 2 łyżki klarowanego masła, wrzucamy cebule i na średnim ogniu smażymy, aż zrobią się przeźroczyste i zaczną brązowieć. Do przesmażonej cebuli dodajemy posiekany czosnek i drobno posiekany imbir. Smażymy razem przez 2-3 minuty. Wrzucamy przyprawy (bez soli i cukru oraz garam masali!) – wszystkie razem uprzednio tłuczemy w moździerzu. Dodajemy jeszcze łyżkę masła i smażymy cebulę, imbir, czosnek

nasze zamówienie prosto pod drzwi! * SKŁADNIKI na 4-6 porcji Bulion: 3 marchewki 2 cebule 1 pietruszka kawałek selera, korzeń 1 łodyga selera naciowego 1 por 5 cm korzenia imbiru 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe 4 ziela angielskie 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach kilka glonów kelp 1 łyżka oleju sezamowego 1,5 litra wody 3 łyżeczki pasty miso(...)wina mirin 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka jagód goi Marynowane tofu: 1 kostka wędzonego tofu (300 g) 1 łyżeczka płatków chili 2 ząbki czosnku 2 cm korzenia imbiru 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżka jasnego sosu sojowego Dodatki : 300 g makaronu do ramenu tuzin grzybów shiitake kilka grzybów mun 2 łyżeczki glonów watakame 1 pęczek

Śledzie robimy trzy dni przed wyłożeniem je na stół.Smakują korzennie pierniczkami,winnie bo był dodany świeży imbir , a miód nadał im lekkiej słodyczy.Wspaniała przystawka na rodzinne spotkania.Polecam jeśli lubicie takie smaki.    1 kg.płatów śledziowych  3 szkl.mleka 1 szkl.oleju słonecznikowego 1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru mały kawałek kory cynamonu 4 goździki 6 ziaren pieprzu(...)ziarna ziela angielskiego 25 dag.ususzonego piernika 25 dag.posiekanych orzechów wloskich 2 łyżki miodu gryczanego 2 łyżki winnego octu ziolowego 1/4 mielonego imbiru kilka gałązek natki pietruszki kilka połówek orzechów ***************************************  Płaty śledziowe zalać mlekiem,zostawić na dobę ,pokroic na kawałki.Zagotować olej z dodatkiem imbiru , cynamonu, goździków , ziela angielskiego i pieprzu .Kawałki śledzi ułożyć w słoiku , zalać gorącym  olejem

Poezja smaku... chilli, imbir, czosnek. Składniki na 5 porcji: Zupa 2 puszki cieciorki 1 duża marchewka 1 duża biała cebula papryczka chilli 3 ząbki czosnku 3 połówki papryk (żółta, czerwona, zielona) świeży imbir oliwa z oliwek szczypta cynamonu 1,5 litra bulionu warzywnego garść świeżego szpinaku 1 łyżeczka ziaren kolendry, suszonego cząbru sól, pieprz Kurczak 200 g piersi z kurczaka(...)ząbek czosnku łyżeczka curry pół łyżeczki startego świeżego imbiru sól, pieprz Przygotowanie: Marchewkę, cebulę, papryki pokroić w kostkę, imbir, czosnek oraz chilli posiekać. Do rozgrzanego garnka wlać oliwę, podsmażamy około 60 sek przyprawy. Dorzucamy cebulę, czosnek, imbir, cilli. Smażymy około 2 minuty. Po tym czasie wrzucamy resztę warzyw.  Po paru minutach wlewamy bulion, gotujemy pod przykryciem około

porów na bulionie krewetkowym w stylu azjatyckim! Uwielbiam eksperymentować z kuchniami świata, dzisiaj ten eksperyment wyszedł perfekcyjnie! Przepyszna, aromatyczna, rozgrzewająca, z dużą ilością aromatycznych przypraw takich jak świeży imbir, trawa cytrynowa, czosnek czy chili. Postanowiłam zrobić coś zupełnie nowego i świeżego z warzywa które raczej dość często wykorzystujemy jako dodatek ale nie jako główny składnik, a mianowicie pory. Dzisiaj właśnie(...)łyżek oliwy z oliwek lub oleju ryżowego OLEOFARM - 500 ml bulionu z krewetek - 3 łyżeczki bulionu krewetkowego w proszku (azjatycka przyprawa) - 2 ząbki czosnku - 2 szalotki -świeży imbir - chili - puszka mleka kokosowego - łyżka masła - 2 kromki chleba  - krewetki - olej krokoszowy lub ryżowy OLEOFARM - suszone zioła takie jak bazylia tajska Pory dokładnie umyj, posiekaj na drobne paseczki. Czosnek, imbir, chili

Mimo, że sezon na dynię powoli dobiega końca, czas na kolejny dyniowy przepis - tym razem z dodatkiem marchewki, pietruszki, czosnku i imbiru. Bardzo lekkie połączenie, uzupełnione równie lekkim mięsem - indykiem. Danie przyprawione jest bardzo aromatycznym curry, słodką papryką i moją ulubioną przyprawą, która świetnie współgra z dynią - garam masala - po prostu cały wachlarz smaków! Dyniowo - marchewkowe fusilli z indykiem Składniki(...)/dla 5-6 osób 300 g marchewki 2 średniej wielkości pietruszki 250 g pieczonej dyni 5 cm imbiru (korzeń) 1 cebula 6 ząbków czosnku 1 filet z indyka makaron fusilli (ilość wg uznania) przyprawy: ksylitol, sól himalajska, pieprz ziołowy, papryka słodka, curry, kurkuma, garam masala Danie może i brzmi skomplikowanie, ale uwierzcie, że jest banalnie proste w przygotowaniu! Na początek

jesteście fanami naturalnych metod zwalczania przeziębienia, to przepis na rozgrzewający przeciwzapalny napój na pewno Wam się przyda. Do przyrządzenia napoju potrzebujecie: kurkumę, cynamon, 2 – 3 cm kawałek świeżego imbiru (można użyć także mielonego), miód, sok z cytryny + dodatkowo wodę. Kurkuma ma działania przeciwzapalne i jest silnym antyoksydantem. Kurkumina jest najważniejszym i głównym aktywnym składnikiem kurkumy, poprawia ona funkcjonowanie mózgu(...)czemu opóźnia proces starzenia się komórek, zapobiega nowotworom i chorobom układu krwionośnego. Cyamon ma także właściwości rozgrzewające, antybakteryjne, przeciwgrzybiczne i anty-alergiczne. Przyspiesza metabolizm, poprawia proces trawienia, pomaga schudnąć. Imbir stosowany jest głównie w leczeniu zaburzeń trawienia. Ma silne działanie odtruwające. Ma duże właściwości bakteriobójcze i rozgrzewające. Imir wycisza system nerwowy – pomaga w bezsenności, pomoże w podejmowaniu trafnych deyzji

własny, silny, naturalny antybiotyk. Wszelkie infekcje zwalczajmy w zarodku!!! DOMOWE SYROPY MIODOWE SYROP MIODOWY CYTRYNOWO-ZIOŁOWY, TYMIANKOWO - ROZMARYNOWY     1 szkl. miodu lipowego 1 cytryna 5-cm korzeń imbiru kilka gałązek świeżego tymianku kilka gałązek świeżego rozmarynu Działa wykrztuśnie, przeciwzapalnie, antybakteryjnie, korzystnie wpływa zarówno na układ oddechowy jak i pokarmowy. Łagodzi kaszel, ból gardła, oczyszcza organizm z toksyn, hamuje(...)rozwój bakterii i wirusów.     SYROP MIODOWY CYTRYNOWO-RÓŻANY     1 szkl. miodu lipowego 1 cytryna 5-cm korzeń imbiru 7 szt. owoców dzikiej róży kilka liści szałwii Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, rozkurczowo, pobudza serce i nerwy, korzystnie wpływa układ odpornościowy, krwionośny. Rozgrzewa, stymuluje układ odpornościowy, łagodzi kaszel, udrażnia zatoki. Zalecane jest spożywanie tej mikstury profilaktycznie, na zwiększenie odporności

idzie niestety przeziębienia i osłabienie odporności. Dlatego dziś mój wpis będzie dotyczył zdrowego i rozgrzewającego syropu imbirowego z dodatkiem soku z cytryny. Większość osób kojarzy imbir  z przyprawą kuchenną, ale to kłącze ma także wiele właściwości leczniczych. Imbir jest nie tylko doskonały na przeziębienia (jest bogaty w substancje przeciwzapalne), ale także łagodzi migreny, ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, polepszają krążenie(...)odrobiną miodu na problemy z gardłem. Wspaniale łagodzi on jego ból. Syrop imbirowy na jesienne przeziębienia  i wzmocnienie odporności Czas przygotowania: 7 godzin Składniki: 125 g imbiru 1 szklanka wody 1 szklanka cukru sok z jednej umytej i sparzonej cytryny Wykonanie: Imbir kroimy w plasterki, nie obieramy go ze skórki, pod nią jest najwięcej wartości odżywczych. Do garnuszka