Dieta odmładzająca dr Gayelorda Hausera to dieta przede wszystkim oparta na sokach ze świeżych warzyw oraz owoców. Wspomaga ona nie tylko zrzucanie zbędnych kilogramów, ale także regenerację organizmu oraz usuwanie z niego zbędnych toksyn. Z tej diety korzystały m.in. takie gwiazdy jak Marilyn Monroe, Jane Fonda, Grace Kelly lub Farrah Fawcett.
Produkty, które są spożywane podczas diety można podzielić na sześć grup.
Grupa I – soki ze świeżych owoców
Grupa II – soki ze świeżych warzyw takich jak marchew, pomidor, seler lub kiszona kapusta
Grupa III – gorące napoje – rosół gotowany na samych jarzynach, wywar z mięty, słaba herbata (z cytryną) oraz kawa bez cukru
Grupa IV – mleko, maślanka, jogurt, kefir,
Grupa V – marchewki, seler, papryka, brukselka, cebula, pietruszka, szpinak, kiszona kapusta
Grupa VI – pomarańcze, jabłka, grejpfruty, cytryny oraz wszelkie jagody
Dieta w zależności od danej osoby pozwala średnio zrzucić 3 kg w ciągu tygodnia. Należy pamiętać, by w czasie diety nie spożywać ziemniaków, bananów, białego pieczywa, masła, cukru, tłuszczu. Produkty z poszczególnych grup można jedynie łączyć w podany niżej sposób i nie wolno ich zamieniać. Mrożonki mogą zastąpić świeże warzywa.
Dzień 1
Śniadanie – szklanka soku pomidorowego, kromka chrupkiego pieczywa, dwa plastry podsmażanej chudej szynki, szklanka chudego mleka z dodatkiem drożdży, tabletka witaminy C oraz z solami mineralnymi
II śniadanie – szklanka soku ze świeżych marchewek
Obiad – smażony rostbef, zielona sałata, szklanka jogurtu, dwie kromki chrupkiego pieczywa
Podwieczorek – szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi
Kolacja – dwa jajka sadzone z duszonym szpinakiem, pieczone jabłko, herbata bez cukru z cytryną
Napój do poduszki – chude mleko z drożdżami piwnymi
Dzień 2
Śniadanie – szklanka soku pomidorowego, jajko gotowane na miękko, dwie kromki ciemnego pieczywa, szklanka chudego mleka z drożdżami piwnymi, tabletka witaminy C oraz z solami mineralnymi
II śniadanie – szklanka soku z selerów
Obiad – szklanka z soku z marchwi, 125g chudego twarożku zmieszanego z natką pietruszki i dodatkiem jogurtu, kromka chrupkiego pieczywa, filiżanka kawy z mlekiem i drożdżami piwnymi
Podwieczorek – szklanka soku jarzynowego
Kolacja – plasterek smażonej wątróbki cielęcej, 100g duszonego szpinaku (mrożony) lub połowa sałaty z sokiem cytrynowym
Napój do poduszki – chude mleko z drożdżami piwnymi
Dzień 3
Śniadanie – szklanka soku pomarańczowego, 2 łyżki stołowe kiełków pszenicznych z mlekiem i miodem, tabletka witaminy C i soli mineralnych
II śniadanie – szklanka soku z selerów
Obiad – 200g chudego gotowanego drobiu, połowa sałaty z cytryną oraz szklanka chudego jogurtu
Podwieczorek – szklanka soku pomidorowego
Kolacja – rosół na samych warzywach, 200g gotowanej ryby, trzy pomidory duszone
Napój – chude mleko z drożdżami
Dzień 4
Śniadanie – 1 pomarańcza, jajko sadzone na boczku, kromka chleba żytniego, chude mleko z drożdżami piwnymi, tabletka z witaminą C i solami mineralnymi
II śniadanie – szklanka soku z marchwi
Obiad – jajecznica z 2 jaj, sałatka z pomidorów, kromka chrupkiego pieczywa, herbata z cytryną bez cukru
Podwieczorek – szklanka soku jarzynowego
Kolacja – smażony stek, pół sałaty z cytryną, jogurt z rozdrobionymi truskawkami
Napój – chude mleko z drożdżami piwnymi
Dzień 5
Śniadanie – szklanka soku pomarańczowego, jajko gotowane na miękko, dwie kromki chrupkiego pieczywa, kawa z mlekiem i drożdżami, tabletka witaminy C i soli mineralnych
II śniadanie – szklanka soku z marchwi
Obiad – szklanka soku pomidorowego, smażona cielęca wątróbka, kromka razowego chleba, pieczone jabłko, czarna kawa bez cukru
Podwieczorek – szklanka soku jarzynowego z drożdżami piwnymi
Kolacja – 125g tatara z posiekaną cebulą, żółtkiem oraz zieloną papryką; jedna grzanka i herbata z cytryną
Napój – chude mleko z drożdżami
Dzień 6
Śniadanie – pomarańcza, trzy plasterki smażonego boczku, dwie kromki chrupkiego pieczywa, mleko z drożdżami piwnymi, witamina C i sole mineralne
II śniadanie – szklanka soku z selerów lub chudy jogurt
Obiad – dwa jajka gotowane na twardo, sok pomidorowy z drożdżami, kawa z mlekiem
Kolacja – bulion bez tłuszczu, papryka faszerowana mielonym mięsem, pieczone jabłko, 2 łyżki chudego twarogu ze szczypiorkiem, herbata z cytryną
Napój – chude mleko z drożdżami
Dzień 7
Śniadanie – pół grejpfruta; trzy łyżki owsianych płatków z mlekiem, utartym jabłkiem i orzechami. Kawa z mlekiem, tabletka witaminy C i soli mineralnych
II śniadanie – sok z selerów lub chudy jogurt
Obiad – pół smażonego kurczęcia, grzanka, sałata i herbata z cytryną
Kolacja – sok pomidorowy, 125g chudej kiełbasy na gorąco, pół sałaty z cytryną
Napój – szklanka mleka z drożdżami
