Pizza z semoliny

Przepis na : obiad

Choć w polskiej kuchni wciąż króluje biała mąka pszenna, wiele osób coraz częściej szuka dla niej zamienników. Robimy to z różnych powodów - jedni ze względów zdrowotnych, inni kulinarnych, a niektórzy po prostu z ciekawości. Jednym z takich zamienników może być semolina. Semolina to gruboziarnista mąka, którą otrzymuje się ze zmielenia pszenicy durum. Ma charakterystyczną żółtawą barwę i jest wyjątkowo popularna we Włoszech, gdzie wykorzystuje się ją do produkcji wysokiej jakości makaronów. Mąka z pszenic... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Z notatnika dietetyka

Warto przeczytać

Wszystko co powinieneś wiedzieć o idealnym cieście do pizzy

Pizza jest to potrawa z kuchni włoskiej, zwyczajowo używa się ciasta drożdżowego, smaruje sosem pomidorowym i sypie się tartą mozzarellą i ziołami, całość następnie piecze się w nagrzanym mocno piecu.

Czytaj dalej...