Okrasa łamie przepisy: Zimą nad morzem (odc. 149)
Okrasa łamie przepisy: Zimą nad morzem (odc. 149)
W tym odcinku swojego programu Karol Okrasa wybrał się tym razem do Dębek – popularnej miejscowości nadmorskiej. Na plaży przygotowuje trzy propozycje potraw, oparte o tradycyjne dania Kaszubów nadmorskich. Pierwsze danie to sałatka ze śledzia, ogórków kiszonych i śledziowego mlecza, podana z podpieczonymi na patelni ziemniakami. Druga to potrawa to nawiązanie do kaszubskiej tradycji wekowania mięsa, czyli łopatka wieprzowa w weku. Trzecia propozycja to pulpety z dorsza w sosie śmietanowym. Oglądnij odcinek... czytaj dalej...
Warto przeczytać
21 najlepszych przepisów na śledzie na Święta, Sylwestra i Karnawał
Z czym nam kojarzą się śledzie? Oczywiście ze świętami czy sylwestrem. Pod koniec grudnia większość polskich rodzin je przygotowuje i się nimi zajada.
Czytaj dalej...
Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...Autor
wojnanasmaki.plPasjonaci kuchni z całego świata.
sałatka
sosy
surówka
marynaty
sałatki
mięso
ryby
sałatka śledziowa
ryba
boczek
pulpety
śledź