Marchewka

Marchewka

Marchew to chyba jedno z najpopularniejszych warzyw w naszej kuchni. Choć mam wrażenie,że do najbardziej wykwintnych jednak nie należy. Zazwyczaj smutno pływa w rosole, albo widać ją w piątki na talerzu w formie surówki z jabłkiem obok smażonej ryby. A szkoda, bo z marchewki można wyczarować pyszne dania – od przystawki, aż po deser. I ja Wam oczywiście to pokażę. Marchew to nie tylko pomarańczowe korzenie. Na bazarze możemy spotkać różne jej kształty i barwy od białego po ciemnofioletowy. Ma bardzo małe wymagani...