Bezy ( lepszy przepis)

Bezy ( lepszy przepis)

Przepis na : deser

Składniki: ( na 33 sztuki) 4 białka z niewielkich jaj ( ok.132g białek), szczypta soli, 200g cukru pudru, 15g cukru waniliowego. Przygotowanie: Białka ubić na sztywną pianę ( po chwili ubijania dodać szczyptę soli). Gdy białka będą już ubite powoli dodawać cukry, nadal ubijając na najwyższych obrotach. Gdyby masa wyszła rzadka dodaj więcej cukru pudru. Na blachę należy położyć papier do pieczenia i szprycą formować bezy. Ja do formowania bez użyłam końcówkę, taką jak widać na zdjęciu. Bezy włożyć do nagrzan... czytaj dalej...