Szynka pekolwana- pieczona

Szynka pekolwana- pieczona

Zapraszam dzisiaj na szynkę peklowaną, pieczoną. Zawsze stosowałam marynaty, ale tym razem spróbowałam inaczej. Przyznam ,że smak jest doskonały polecam. Szynka pachnie goździkami, ziołami, czosnkiem. WYKONANIE: 2 kg szynki w kawałku  ok. 4 łyżki soli do peklowania 5 ząbków czosnku 5-6 ziaren ziela angielskiego 4-5 ziaren pieprzu 4 listki laurowe łyżka goździków kilka ziaren jałowca 2 litry wody WYKONANIE Szynkę dokładnie myjemy.  Przygotowujemy marynatę. Wszystkie składniki oprócz soli peklowanej ... czytaj dalej...