Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Na straganach można jeszcze dostać piękną fasolkę szparagową. W związku z tym proponuję na pożegnanie lata zupę fasolkową, która niedługo będzie wspomnieniem i ustąpi miejsca cięższym, rozgrzewającym i sycącym jesienno-zimowym zupom. Składniki: ? 500 g fasolki szparagowej ? 5 ziemniaków ? 3 marchewki ? 1 pietruszka ? kawałek korzenia selera ? 1 cebula ? 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ? sól, pieprz do smaku ? 3 liście laurowe ? 5 ziaren ziela angielskiego ? 2 łyżki oleju ? 1/4 szklanki śmietanki do zup W... czytaj dalej...