Chłodnik ogórkowy z orzechami

Chłodnik ogórkowy z orzechami

Składniki: • 1 litr maślanki • 1 szklanka gęstej śmietany • 1/2 kg ogórków zielonych • mały pęczek koperku • 2 ząbki czosnku, sól • 1 łyżeczka cukru pudru • garść orzechów włoskich Wykonanie: • Obrane ogórki zetrzeć na tarce z dużymi otworami, posolić, odstawić do lodówki na 30 minut. • Koperek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. • Zimną maślankę roztrzepać z przyprawami, dodać odciśnięte ogórki, czosnek, koperek. • Delikatnie wymieszać ze śmietaną. • Chłodnik podaw...