Torcik serowo-truskawkowy

Torcik serowo-truskawkowy

Torcikiem tym jestem jednocześnie zachwycona i z lekka zawiedziona. Co na plus? Zdecydowanie biszkopt. Absolutnie fenomenalny. Puszysty, wilgotny, wyrośnięty bez grama proszku do pieczenia. Bardzo, bardzo, ale to bardzo smaczny. Masa serowa, również smaczna. Tym co mi nie wyszło, to masa truskawkowa. Niestety. O ile jeszcze w przełożeniu całkiem nie najgorzej się ona sprawdziła, bo dodatkowo nasączyła ona biszkopt, to wierzch już zdecydowanie źle wyglądał. Przynajmniej moim zdaniem. Zastanawiam się czy masa nie...