Feijão tropeiro czyli co jedzono na brazylijskim Dzikim Zachodzie

Feijão tropeiro czyli co jedzono na brazylijskim Dzikim Zachodzie

Dzisiaj czas na przepis na feijão tropeiro, co w wiernym tłumaczeniu z portugalskiego na polski znaczy fasola poganiaczy. Korzenie tej potrawy sięgają czasów jeszcze XIX wieku. Brazylia tego okresu to nie tylko Niewolnica Isaura i Zły Leoncio, to też epoka poganiaczy bydła przemierzających na koniach przez prerie, takich Kowbojów jak z Dzikiego Zachodu. Jako że Brazylia nie należy do małych krajów, a jeden stan większy jest od Polski, nasi Kowboje w drogę do jedzenia musieli zabrać pokarm który łatwo się nie zep... czytaj dalej...