Tarta z kozią brodą i porem

Tarta z kozią brodą i porem

Tarta z kozią brodą. Ten tytuł niejedną osobę pewnie zdziwi bo pozornie wcale nie brzmi zachęcająco. A wspomniana kozia broda to nic innego jak siedzuń sosnowy vel szmaciak gałęzisty czyli bardzo smaczny grzyb. Można go znaleźć latem i jesienią w lasach sosnowych lub mieszanych bo wyrasta pod sosnami albo na pieńkach pozostałych po wycince tych drzew. Siedzuń sosnowy, jak już wspomniałam, to bardzo smaczny grzyb jadalny. Więcej informacji o siedzuniu znajdziecie w moim małym atlasie . Przypomnę tylko, że do niedawna... czytaj dalej...