Risotto z szynką parmeńską, szparagami i pesto

Risotto z szynką parmeńską, szparagami i pesto

Przepis na : obiad

To był koszmar. W ten weekend dwukrotnie zdarzyło mi się jeść średnie lub nawet powiedziałabym o jednym beznadziejne, risotto. Nie wiem dlaczego tknęło mnie, chyba aby zatrzeć nieprzyjemne wrażenie, aby przygotować w domu własne, to perfekcyjne i smaczne, wiecie - takie jak się należy, risotto. Jeśli nie ograniczasz mięsa a chcesz podbić mocno smak umami w przepisie na risotto to daj dużo, bardzo dużo szynki parmeńskiej i salami albo wędzonego boczku na sam start, na suchą i rozgrzaną patelnię. Obłędny zapac...