Pierś z kurczaka z szynkowaru

Przepis na : śniadanie

Bardzo delikatna wędlina z kurczaka parzona w szynkowarze. Nie użyłam tutaj soli peklującej, ponieważ zrobiłam ją do szybkiego spożycia. Można też część takiej wędliny zamrozić na później. Natomiast jeżeli ma ona być przechowywana dłużej, nawet zapakowana próżniowo, powinna leżakować w solance z peklosoli nawet kilka dni. Składniki: -podwójna pierś z kurczaka (ok. 1,2 kg ) -sól -pieprz -siatka wędzarnicza Osuszoną pierś z kurczaka oczyścić z ewentualnych kostek, chrząstek ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Kulinarne przemyslenia

Warto przeczytać

Ciasta na Święta Bożego Narodzenia

Ciasta na Święta Bożego Narodzenia to w ostatnich dniach bardzo często przeszukiwane hasło w Internecie.

Czytaj dalej...

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...