Kabsa (kepsa) - kuchnia arabska z regionu Zatoki Perskiej

Kabsa (kepsa) - kuchnia arabska z regionu Zatoki Perskiej

Kabsa lub kepsa jest potraw ą bardzo popularn ą i lubianą w Arabii Saudyjskiej, ale poniższy przepis dostaliśmy od Polki mieszkającej na stałe w Jordani i . Jest wiele odmian i metod przygotowywania kebsy - poniżej jedna z nich. Przepis na 4 osoby - w miarach arabskich czyli z dużą "górką" :-) Sekretem udanej kepsy jest szybkowar i czas, w jakim ją ugotujemy, choć na pewno można bez szybkowaru.    Składniki 4 szklanki ryżu basmati 1 duża cebula 1 duży pomidor 4 kostki maggie 1 łyżeczka soli 1 łyżka stołowa... czytaj dalej...