Kapuśniak ze świeżej młodej kapusty

Kapuśniak ze świeżej młodej kapusty

Taka zupa pachnie latem, uwielbiam ją. Zawsze jak ją tu w Anglii gotuję to wzdycham Jest mi smutno tęsknię za domem. Mam w ogrodzie lubczyk, ale jak nie macie świeżego to można dodać maggi w płynie. Do garnka wlać wodę, dodać oczyszczone skrzydełka. Doprawić solą do smaku. Zagotować, zdjąć szumy i wyrzucić. Gotować 10 minut. Marchewki, pietruszkę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Pora pokroić w cienkie paseczki. Kapustę poszatkować. Z gałązek natki pietruszki oderwać listki i zostawić na później. Do zup...