PAMOCZKA OSZMIAŃSKA

PAMOCZKA OSZMIAŃSKA

 Kolejna ,ciekawa potrawa  z watróbką.Zazwyczaj używa się tu wątroby wołowej lub cielęcej , ale ja za bardzo za nią nie przepadam ,wolę kurzą.Danie smakuje delikatnie,kremowo.Pochodzi z kuchni kresowej. 30 dag.wątróbki 1/4 szkl.mleka 2 szkl.zimnego , przegotowanego mleka szczypta tymianku 1-2cebule 2 łyżki smalcu 1.5 łyżki mąki sól pieprz ***********************************************  Wątróbkę czyścimy,płuczemy i moczymy w mleku ok.30 minut.Wyjąć,osuszyć,pokroić na paski , oprószyć tymiankie... czytaj dalej...