Dukkah – egipska przyprawa

Pierwszy raz o dukkah (du’ah, duqqa) usłyszałam kilka tygodni temu. Podczas rozmowy o tym, co by tu zjeść przed i po treningu i dlaczego to miałoby być awokado. Z masłem orzechowym. „I jeszcze to duką posyp” – napisała mi znajoma. Na moje średnio inteligentne „co to duka”, dostałam odpowiedź, żebym użyła google i że ... [Read more...] czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Gotuj z Blue Raven

Warto przeczytać

Jak najlepiej dobrać przyprawy do mięsa?

Jest bardzo wiele rodzajów mięsa, począwszy od najbardziej popularnej w Polsce wieprzowiny czy drobiu, kończąc na mniej popularnej wołowinie, jagnięcinie lub cielęcinie.

Czytaj dalej...