Sajgonki z białą kapustą i słodkim sosem chili

Sajgonki z białą kapustą i słodkim sosem chili

S ajgonki, odkąd pamiętam, były jedną z moich ulubionych przekąsek, ale nigdy dotąd nie robiłem ich sam. Temat przewodni naszego ostatniego numeru magazynu Kocioł  zachęcił mnie do spróbowania szczęścia w ich przygotowaniu. Przygotowując farsz, zainspirowałem się nieco kuchnią koreańską i postanowiłem przyprawić kapustę papryką gochugaru używaną do kimchi. Sajgonki, które widzicie na zdjęciach, nie mają może idealnego kształtu, ale są tak dobre, że można im to wybaczyć. ;) W dodatku z tym słodkim sosem ... czytaj dalej...