Wegetariańskie ziołowe kartacze z mozzarellą

Wegetariańskie ziołowe kartacze z mozzarellą

Składniki: (23- 24 szt. kluski, 5-6 porcji) 600 g. ziemniaków ugotowanych w mundurkach 1,2 kg. ziemniaków surowych (waga po obraniu) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 duża cebula 1 duże jajko po 1 czubatej łyżce drobniutko posiekanej natki pietruszki, koperku, tymianku, cząbru i oregano (lub innych ulubionych ziół) 23-24 kulki mozzarelli mini sól i pieprz Oraz 2- 3 łyżki masła 1-2 cebule mąka pszenna do formowania klusek Ugotowane ziemniaki obierz z łupinek i przepuść przez praskę. Surowe obrane ziemniaki zetrzyj na ... czytaj dalej...