Dżem z ogórków

Dżem z ogórków

Był już dżem z cukinii, a dzisiaj dżem z zielonych ogórków o smaku truskawkowym.  Skład: 1 kg obranych ogórków bez nasion, 1 kg cukru, 1 cytryna, 2 galaretki, cukier waniliowy, szczypta soli, opcjonalnie możemy dodać liście mięty, melisy. -- -- Przygotowane ogórki zasypujemy cukrem i szczyptą soli. Odkładamy na 15 min żeby puściły soki. Potem wszystko wkładamy do garnka i dusimy na średnim ogniu 30 minut.// mieszamy! W tym czasie sparzamy cytrynę i ucieramy skórkę, a potem wyciskamy sok z cytryny. Do gotuj... czytaj dalej...