Kokosanki

Kokosanki

Przepis na : deser

Kokosanki to smak mojego dzieciństwa :). Robię je zawsze gdy zostają mi białka po innych wypiekach gdzie zużywam żółtka. Biszkopt z samych białek jest bardziej zbity i gąbczasty przez co idealnie nam pasuje gdyż nie będzie za mocno chłonął polewy. Biszkopt z dodatkiem żółtek byłby za puszysty, za bardzo chłonąłby polewę przez co mielibyśmy bardziej gniotki niż kokosanki :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na biszkopt: 4 białka z jaj L 3/4 szklanki cukru niepełna szklanka mąki psz... czytaj dalej...