Jak zrobić kruche ciasto?

Jak zrobić kruche ciasto?

SKŁADNIKI:                      1190 kcal 200 g maki pszennej jajko łyżka cukru 120 g zimnego masła 82% łyżka zimnej wody WYKONANIE: 1. Mąkę wysypać na stolnicę, dodać jajko i cukier. 2. Masło pokroić w kostkę i dodać do mąki wraz z łyżką bardzo zimnej wody. 3. Całość siekamy nożem ( unikając ciepła naszych rąk ) a następnie energicznie zagniatamy tworząc kulę. 4. Ciasto owijamy folia spożywczą i chłodzimy w lodówce ok 30 min. 5. Piekarnik nagrzać do 180... czytaj dalej...