Papryka konserwowa

do kanapek papryka przetwory wyroby domowe

Składniki: ok. 5 kg papryki czerwonej 1 duża lub 2 średnie cebule Zalewa : 4 szklanki wody 1 szklanka octu 10% 1/2 łyżka soli 2 łyżki cukru na 5 kg papryki potrzebne będą 3 porcje zalewy Do każdego słoika dodajemy : ziarenka gorczycy ziele angielskie liść laurowy czosnek pieprz ziarnisty kolorowy Paprykę dokładnie myjemy, oczyszczamy gniazda nasienne , kroimy na grube podłużne paski szerokości ok 2-3 cm. Słoiki wyparzyć , a nastę... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Aromatyczne Podróże

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...