Bigos wigilijny 282piekarnika o temperaturze 180 st. C z termoobiegiem.Po tym czasie zdejmujemy pokrywę i zapiekamy przez godzinę, od czasu do czasu mieszając.Bigos jest gotowy.Możemy przełożyć go do słoików i pasteryzować przez 40 minut.W ten sposób będziemy mieć gotowy bigos na święta i więcej czasu na przygotowanieinnych potraw.Smacznego
Maminek kulinarny
Torcik urodzinowy 235pojawić się ciastko tortowe.Jednym z naszych ulubionych jest torcik z suszonymi śliwkami.Musimy zacząć od przygotowania śliwek. Należy to zrobić w przeddzień pieczenia.20 dkg suszonych śliwek układamy ciasno w słoiku i zalewamy je wódką.Zakręcamy i pozostawiamy na kilka godzin a najlepiej na noc. Składniki na biszkopt:-6 jajek-szklanka cukru-3/4 szklanki maki pszennej
Maminek kulinarny
Dżem agrestowy 326ogniu gotujemy do momentu pojawienia się soku.Często mieszamy. Wsypujemy resztę cukru i często mieszając gotujemy do uzyskania konsystencji dżemu.Potrwa to ok. 3 godziny.Przekładamy do słoików , zakręcamy i gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Dżem truskawkowo - rabarbarowy 254Dodajemy oczyszczone truskawki. Dosypujemy resztę cukru. Gotujemy na niewielkim ogniu do zredukowania soku, co pewien czas mieszając.Zajmie na to ok. 3 godziny.Przelewamy do słoików, zakręcamy i dżemik gotowy.Smacznego
Maminek kulinarny
Agrest w truskawkowym syropie 264Propozycja dla tych, którym po przygotowaniu truskawek w syropie pozostał do wykorzystaniasyrop truskawkowy.Wystarczy mieć agrest, oczyścić go i umyć, włożyć do słoików, zalać podgrzanym syropem,zakręcić, wstawić do garnka z wodą i gotować 7 minut, od momentu, kiedy woda zacznie wrzeć.Potem wstawiamy do spiżarni a zimą wystarczy tylko sięgnąć. Świetny do deserów, ciasti jako kompot
Maminek kulinarny
Konserwa rybna domowa 345godzinę, następnie temperaturę obniżamy do 160 st. C i pozostawiamy na kolejną godzinę.Na ostatnią, trzecią godzinę temperaturę obniżamy do 100 st. C. Przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy w garnku z wodą przez 40 minut
Maminek kulinarny
Przecier z mirabelek 255owoców. Przecieramy przez sitko. Do przecieru dodajemy cukier i zagotowujemy. Na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny, mieszamy, chwilę gotujemy a następnieprzekładamy do słoików, zakręcamy i gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Sałatka z kapusty 263cebulę, dodajemy cukier i sól oraz pieprz.Dokładnie wszystko mieszamy. Dodajemy olej i ocet i dokładnie mieszamy.Odstawiamy na ok. godzinę, aby warzywa zwiotczały. Przekładamy do słoików, uzupełniamy sokiem, zakręcamy i wstawiamy do pasteryzacji na 25 minut.Smacznego
Maminek kulinarny
Babka odrywana, z jabłkami 298wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w plastry.Z podanych składników zagotowujemy syrop.Wrzucamy porcjami plasterki jabłek.Chwilę gotujemy ( jabłka mają się tylko sparzyć ) , odławiamy i studzimy.Gorący syrop zlewamy do słoika i zakręcamy. Można go wykorzystać kilka razy. Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy połowę mleka i szklankę mąki.Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypujemy
Maminek kulinarny
Dżemik różany 248wody i 1/2 kg cukru. Wrzucamy owoce. Delikatnie mieszamy i gotujemy na minimalnym ogniu do czasu, kiedy syropzacznie gęstnieć. Przekładamy do słoików, zakręcamy i gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Dżemik z dyni z pomarańczą 293cukier.Gotujemy na maleńkim ogniu przez 60 minut.Dolewamy sok z cytryn i gotujemy 20 minut.Dosypujemy żelfix, dokładnie mieszamy i gotujemy 2-3 minuty. Gorący dżemik przekładamy do słoików, zakręcamy i gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Susz warzywny 271korzeń pietruszki-natkę pietruszki-natkę selera-kilka ząbków czosnku-2 pomidory-paprykę-1/2 pora-2 czerwone cebule Pokrojone warzywa suszymy w suszarce. Wysuszone przekładamy do słoików.Możemy dodać odrobinę soli morskiej, która nabierze warzywnego smaku.Smacznego
Maminek kulinarny
Pasta alla puttanesca 287powszechnym mniemaniu jest to danie gotowane przez kobiety lekkich obyczajów, które nie chodzą na targ, by kupić świeże produkty, tylko gotują po godzinach, ochoczo korzystając z produktów w słoikach i puszkach. Tak czy owak, nie ma chyba lepszego dania na leniwy dzień taki jak dzisiaj lub jak kto woli dla leniwej gospodyni ale też dla kobiety pracującej, która żadnej
Smakowity Blog Kulinarny
Makaron Chow Mein z kurczakiem, warzywami i sosem hoisin 401Lidlu- tydzień chiński)2 piersi kurczaka3 ząbki czosnku, pokrojone w talarki3 dymki, pokrojone w piórka, razem ze szczypiorkiem1/2 papryki czerwonej, 1/2 papryki zielonej, 1/2 papryki żółtej50g pędów bambusa ze słoika, pokrojonych w słupki100g fasolki szparagowej, drobno pokrojonej2 marchewki, umyte, obrane i pokrojone w słupki1 łyżeczka mąki ziemniaczanej3 łyżki sosu sojowego2 łyżki oleju do wokauprażony sezam Sos hoisin3 łyżki sosu
Smakowity Blog Kulinarny
Pancakes z miodem, migdałami i konfiturą z pomarańczy 245wodę, pokrojoną skórkę i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy około 20 minut, zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy kolejne 20 minut. Gorącą konfiturę przekładamy do gorących, wyparzonych słoików, zamykamy i obracamy do góry dnem, aż przestygną
Smakowity Blog Kulinarny