Śledź z suszonymi grzybami i śliwkami / Herring with dried mushrooms and prunes 300prawie odparuje po czym dodaj śliwki, koncentrat pomidorowy, liście laurowe, majeranek i ziele angielskie. Dopraw całość solą, pieprzem cukrem i octem i odstaw do ostygnięcia.Ułóż śledzie w słoiku na przemian z przygotowaną cebulką i odstaw na dobę do lodówki.Smacznego!*Rada: Jeżeli masz śledzie solone, wymocz je przez kilka godzin w wodzie od czasu do czasu ją zmieniając
karmelowy
Konfitura z czerwonej cebuli 223rondla. Zasypać cukrem i zalać winem oraz octem. Gotować na małym ogniu przez 30-45 minut, mieszając od czasu do czasu, aż osiągniemy żądaną gęstość. Przechowywać w lodówce w słoiku lub pasteryzować i umieścić w domowej spiżarni. Cukier zawarty w konfiturze po tygodniu/dwóch ulega krystalizacji; wtedy należy ją nieco podgrzać przed podaniem.Jeżeli chcecie otrzymać bardziej wytrawną konfiturę
Food Square
Muszelki nadziewane karczochami w sosie marinara 290zapobiegnie sczernieniu.Na patelni klarujemy masło. Następnie odcedzamy karczochy i dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem. Wrzucamy na patelnię i smażymy aż do zarumienienia (ok. 10 minut).Gdy korzystamy z karczochów ze słoika, powyższe pierwsze etapy pomijamy i kroimy je tylko na mniejsze cząstki.Gotujemy muszelki w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, tak, aby były al dente. Po ugotowaniu hartujemy
Food Square
Pizzerini, czyli mini pizze w dwóch wersjach 412minut w 220ºC.Rosso (20 sztuk):1 cebula, drobno posiekana2 ząbki czosnku, drobno posiekane250 ml pasty pomidorowej3 łyżki powideł śliwkowycholiwa z oliwekświeżo mielony pieprzsuszone zioła: tymianek, bazylia, oreganosól1 słoik suszonych pomidorów, pokrojonych w paski1 mozzarella, pokrojona w kostkęCebulę oraz czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek, pod koniec dodając powidła. Następnie wlać pastę pomidorową i gotować wszystko aż do zgęstnienia sosu
Food Square
Kruche ciasteczka korzenne 369przyklejało). Uformowane ciastka ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz około 12 minut w 180°C. Gotowe ciastka ostudź na kratce, a następnie schowaj do puszki lub słoika. W nocy z 5 na 6 grudnia pamiętaj, by ułożyć je na talerzyku i podać Mikołajowi wraz ze szklanką mleka
Food Square
Sałatka z ryżem, drobnym groszkiem i tuńczykiem 260Fajna, mało skomplikowana i smakowita sałatka na każdą okazję.Potrzebne składniki:-1 torebka ryżu "parboiled"-słoik drobnego groszku konserwowego-4 ugotowane jajka-puszka tuńczyka w oleju (duże kawałki)-7 średnich ogórków konserwowych-1 średnia cebula-2 łyżki majonezu-przyprawa warzywko do smaku-kilka kawałków papryki konserwowej Ryż gotujemy i studzimy. Groszek odsączamy. Wylewamy olej
Maminek kulinarny
Szarlotka z bezą 315mąki-0,5 szklanki cukru pudru-10 dkg margaryny-1 jajko do ciasta oraz 4 białka na bezę-6 łyżek cukru-płaska łyżeczka proszku do pieczenia-aromat śmietankowy-2 słoiki jabłek Z mąki, cukru pudru, margaryny, jednego jajka, proszku do pieczenia i aromatu zagniatamykruche ciasto. Rozwałkowujemy na posypanej mąką stolnicy na wielkość blaszki tak, aby starczyłona
Maminek kulinarny
Babeczki o wielu smakach 362wiórków. Zmniejszamy ogień i mieszamy, aż mleko się wchłonie. To trwa tylko chwilę. Wiórki pozostawiamy do wystudzenia. Jabłka mamy gotowe w słoiku, ale orzechy musimy przygotować. Będzie potrzebne ok. 25 dkg orzechów włoskich do masy orzechowej. Mogą być mielone, ale jeśli lubimy kawałki orzechów to lepiej łuskane rozgnieść wałkiem
Maminek kulinarny
Sałatka "warzywny galimatias" 272Goście zapowiedzieli się za godzinę? Nic nie szkodzi. Sięgamy do zawsze zaopatrzonejspiżarni.-puszka czerwonej fasoli-puszka kukurydzy-2 puszki tuńczyka w oleju(duże kawałki)-5-7 średnich ogórków konserwowych-słoik fasolki szparagowej-9 suszonych pomidorów-garść pokrojonej papryki grillowanej lub konserwowej-3 papryczki chili-3 marchewki, które musimy sobie ugotować i pokroić w kostkę Przygotowujemy dużą miskę.Wrzucamy
Maminek kulinarny
Smalec domowy 215ogień i smażymy do czasu zeszklenia cebuli. Do skwarek z cebulą dosypujemy mięso. Smażymy do czasu, kiedy cebula jest ledwo widoczna. Przelewamy do słoików, zakręcamy i pozostawiamy do wystygnięcia.Potem robimy sobie kanapki (mogą być z kiszonym ogórkiem) i zachwycamy się smakiem.Smacznego
Maminek kulinarny
Jabłka w płaszczykach 284łyżeczki kwasku cytrynowegoDo tak przygotowanego syropu wkładamy wydrążone jabłka i na małym ogniu gotujemyprzez 5 minut, obracając je. Wyjmujemy z syropu i studzimy.Syrop zlewamy do słoika, zakręcamy i wykorzystamy go przygotowując jabłkanastępnym razem. Do środka jabłek możemy włożyć dżem lub świeże owoce, np. śliwki węgierki. Korzystamy z uniwersalnego ciasta na sakiewki. Ciasto
Maminek kulinarny
Jabłecznik 302smaku i zagotowujemy w garnku(należy uważać, aby ich nie rozgotować, czyli w momencie zagotowania zdejmujemy garnekz ognia).Odcedzamy sok.Możemy też wykorzystać gotowe jabłka na szarlotkę ze słoika. Zagniatamy kruche ciasto:-1,5 szklanki mąki pszennej-0,5 szklanki cukru pudru-10 dkg margaryny-1 jajko-aromat śmietankowy-łyżeczka proszku do pieczeniaWszystkie produkty wkładamy do miski, łączymy
Maminek kulinarny
Dżemik z pigwy 234wsypujemy pokrojoną pigwę i cukier.Na 1 kg owoców ok. 40 dkg cukru. Mieszamy i gotujemy, aż dżemik będzie gęsty a nasze kawałki szkliste. Przekładamy do słoików i zakręcamy.Gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Buraczki marynowane 335pieprz-ziele angielskieNa 2 kg buraczków potrzebujemy 2 porcje zalewy.Zagotowujemy wszystkie składniki, dodajemy pokrojoną cebulę a następnie buraczki. Gotujemy ok. 15 minut.Przekładamy buraczki i cebulę do słoików, zalewamy zalewą i zakręcamy.Gotowe.Smacznego
Maminek kulinarny
Śledziki Beatki 305Następnie dosypujemy rodzynki i mieszamy.Doprawiamy do smaku warzywkiem i pieprzem.Zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy pokrojone śledzie i po wymieszaniu nasze śledziki przekładamy do salaterkilub słoika.Gotowe.Smacznego życzymy na jutro
Maminek kulinarny