Śledzie po kaszubsku 414Wymieszać i poddusić całość na małym ogniu przez około 2 minuty.Odstawić sos do całkowitego ostygnięcia. Następnie delikatnie wymieszać ze śledziami lub ułożyć warstwami na przemian w misce lub słoiku.Zamknąć szczelnie i wstawić do lodówki na co najmniej kilka godzin, żeby smaki się przegryzły.Ten przepis bierze udział w akcji
wyzwania kuchenne
Suszone pomidory w oleju z rozmarynem i oregano 352godzinie byly gotowe.Przelozyc do wyparzonego sloika razem z ziolami,dodac listki laurowe i zalac olejem ,tak by przykryc pomidory.Tak przygotowane suszone pomidory na biezace spozycie, w zakreconym sloiku mozna przechowywac w lodowce do kilku miesiecy.I tu musze napisac jak duze przewage do konserwowania pomidorow ma tutaj wlasnie olej ,a nie oliwa z oliwek.Oliwa z oliwek po otwarciu butelki
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Smalec do smarowania pieczywa i rehabilitacja smalcu 282przy większej ilości słoniny.Cebulę i jabłko można również dodać do zeszklonych skwarek i smażyc razem,lecz wtedy juz skwarki nie będą chrupiące.Przelać do kamiennego garnuszka lub szklanego słoika.Zamieszać czasem,by skarki nie opadly na dno.Smalcem smarować kromki razowego lub żytniego chleba.Poniżej smalczyk z cebulką i jabłkami.Smacznego
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Śledzie w delikatnej marynacie octowej z cebulą 336cebule.Wylaczyc i ostudzic.°Ulubione sledzie wymoczyc w zimnej wodzie,by nie byly za slone.°Sledzie pokroic na 2-3 cm kawalki.°Sledzie na przemian z cebula ukladac w wyparzonym sloiku,zalac zimna marynata razem z przyprawami.Zakrecic.Odstawic do lodowki.Po 3-ch dniach,gdy sie przemaceruja nadaja sie do konsumpcji ,wtedy sa najsmaczniejsze.Podawac z ulubionymi dodatkami np. z ziemniakami w mudurkach
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Śledzie,jedz na zdrowie! Śledź w oleju 234okolo 30 minut.Cebule obrac,pokroic w piorka i przelac na sitku wrzaca woda.Sledzie wyjac z wody ,osuszyc recznikem papierowym,pokroic w 2-3 cm kawalki.Sloik wyparzyc i osuszyc.Ukladac w sloiku na przemian sledzie z cebula,dodajac jednoczesnie przyprawy.Na koniec zalac olejem,tak by ostatnia warstwa sledzi byla nim przykryta.Sloik zakrecic i wstawic do lodowki na 2-3 dni.Po tym czasie
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Dżem aroniowo - jabłkowy 219dodać do smażącej się aronii.Smżyć nastepne 30-50 minut,od czasu do czasu mieszającwzsmażony dżem przełożyć do wyparzonych słoiczkówpasteryzować w dużym garnku wypełnionym wodą do 3/4 wysokości słoików około 15 minut
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Pomidory na zimową zupę 231Mając dostęp do pomidorów takich prosto z krzaczka staram się zrobić chociaż kilka słoików na zimę takich zwykłych pomidorów do zupy. Nie ma to jak zimową porą przypomnieć sobie smak pysznych pachnących pomidorów. Bo doskonale wiemy, że te kupne nawet pomidorów nie przypominają. Są twarde i bez smaku. A tak od czasu do czasu dobrze będzie przygotować w mroźne
Ewa w kuchni
Oryginalny prezent dla miłośnika grillowania – domowa przyprawa do dań z grilla 272przy pomocy drucianej trzepaczki. Następnie taką przyprawę powinno się przesiać przez sitko w celu rozbicia grudek. Na sam koniec naszą przyprawę powinniśmy zapakować w stylowy pojemnik np. do ozdobnego słoika czy szklanego zamykanego pojemnika. Niestandardowe opakowanie takiej przyprawy dla przyjaciół i rodziny jest sposobem na dodanie bardzo osobistego charakteru prezentu. Znajdź więcej pomysłów na prezent dla miłośników grillowania na www.sklep.dynamic24.plOryginalny
naRuszcie
Lemon curd 279którym zakochałam sie od pierwszej łyżeczki... Cudownie cytrynowy, z maślaną nutką, wspaniały jako dodatek do ciasteczek, ciast czy serników. Jego zastosowań jest wiele, a najlepiej smakuje wyjadany wprost ze słoika malutką łyżeczką:) Mmmm... Pycha! SKŁADNIKI na 1 słoiczek: 100 g masła180 g cukru 3 żółtka2 jaja sok wyciśnięty z 2 cytryn i skórka z nich otartaWYKONANIE:W garnuszku rozmieszaj
Słodko-Słony Świat Ilony
Tort makowy z kremem kawowym i likierem Baileys 457BAILEYS:800 ml śmietany kremówki 36%120 g cukru pudru3 łyżki kawy rozpuszczalnej w proszku6 łyżek likieru Baileys3 listki żelatyny250 g serka mascarponeDODATKOWO DO PRZEŁOŻENIA I DEKORACJI:1 słoik dżemu z czarnej porzeczki (użyłam domowej roboty)2 kostki miękkiego masła3 szklanki cukru pudru WYKONANIE:BISZKOPT MAKOWY: Piekarnik nagrzej do 160 stopni C. Cukier, sól i ziarenka z laski wanilii zmiksuj
Słodko-Słony Świat Ilony
DYNIOWO-POMARAŃCZOWY CURD 266dyni, rozmieszaj ponownie rózgą, a następnie gotuj całość na średnim ogniu aż masa zacznie gęstnieć i przypominać budyń. Gorący dyniowo-pomarańczowy curd przelej do słoiczka i ostudź. Zakręć słoik i przechowuj w lodówce do 2 tygodni (ale gwarantuję Ci, ze zjesz go wcześniej:))*Jak zrobić miąższ z dyni: Dynię o wadze 1-1,2 kg umyj, obierz
Słodko-Słony Świat Ilony
DOMOWE MLEKO KOKOSOWE 268Odciśnij dobrze pozostałe na sitku z gazą wiórki, po czym złap gazę za cztery rogi i dociśnij wiórki mocno, tak, aby reszta mleka ściekło do garnka.Mleko przelej najlepiej do słoika, ponieważ przed każdym użyciem należy je porządnie wstrząsnąć, gdyż mleko kokosowe się rozwarstwia. Jest to zupełnie normalne. Mleko przechowuj w lodówce maksymalnie 4-5 dni. Gotowe! Smacznego
Słodko-Słony Świat Ilony
Mazurek marcepanowy 285pieczenia Składniki na kruche ciasto:20 dag mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dag masła 5 dag cukru pudru 2 żółtka do ciasta 1 żółtko do posmarowania Dodatkowo:słoik dżemu truskawkowego różne polewy do dekoracji bakalie i owoce do dekoracjiMarcepan pokroić w drobną kosteczkę. Miękkie masło utrzeć na puch. Ucierając dodawać po kawałku marcepanu, a następnie kolejno wbijać jajka
Świat Ciasta
Kruche babeczki z jabłkami 384aromatowi wypieków z jabłkami? Na pewno nie ja :) Tym razem przepis na babeczki z jabłkami. Są wyjątkowo delikatne i kruche. Naprawdę polecam. Użyłam do nich gotowych, prażonych jabłek ze słoika – ale jak najbardziej można przyrządzić je samemu. Ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto (fot.1). Jeżeli nie będzie nam się ładnie lepić można dodać około 3 łyżek wody. Wstawić na godzinę
Świat Ciasta