Karkówka pieczona

Długi weekend w pełni, pogoda piękna, szkoda tylko, że wśród tych wszystkich pozytywnych aspektów istnieje słowo sesja ;/

Większość z Was pewnie grilluje sobie na świeżym powietrzu i karkówka, sądząc po statystykach bloga, często gości na Waszych stołach ;)

Mam dziś dla Was prosty i szybki pomysł na pieczoną karkówkę. Obiecuję, że nie napracujecie się przy niej za dużo, a z efektu będziecie bardzo zadowoleni ;)

Składniki:

• 1kg karkówki
• 2 łyżeczki soli
• 3/4 łyżeczki kolorowego pieprzu (może być zwykły)
• 8-10 ziaren jałowca
• łyżka cząbru
• 3-4 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• rękaw do pieczenia

Karkówkę nacieramy olejem i przyprawami. Zawijamy w folię i wstawiamy na minimum 24h do lodówki.

Po tym czasie mięso wkładamy do rękawa, spinami klipsami i całość umieszczamy w blasze lub innym naczyniu do pieczenia.

 Pieczemy około 1h 30 minut. Ostatnie 30 minut z termoobiegiem.

Karkówka wyszła wspaniale soczysta i miękka.

Polecam! ;)

Korzystałam z przepisu znalezionym na blogu Zpiekarnika.

SMACZNEGO! ;)