Upite Piwem Schabowe

 Składniki:

 

• 1 butelka jasnego piwa (330ml)
• 0,5 kubka mąki pszennej
• 1 jajko
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 0,75 kg schabu bez kości
• sól
• pieprz
• 2 torebki kaszy jaglanej
• 2 jabłka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki masła
• olej rzepakowy
• kolendra
• tymianek

Przygotowanie:

•  schab myjemy, osuszamy, kroimy na kotleciki, rozbijamy, możemy także przekroić ja na mniejsze kawałki, zalewamy 0,5 butelki piwa, doprawiamy solą i pieprzem, odstawiamy do lodówki najlepiej na noc
• kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu
• przygotowujemy ciasto- mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, cynamonem, wbijamy jajko, dokładnie mieszamy, dolewamy piwo, tak aby ciasto miało konsystencję śmietany
• na patelnię wylewamy olej, podgrzewamy, na gorącym smażymy obtoczone w cieście kotlety
• jabłka myjemy, kroimy w kosteczki, podsmażamy na maśle z cukrem, doprawiamy tymiankiem i kolendrą, dorzucamy ugotowaną kaszę
• podajemy gorące- SMACZNEGO!

P.S

• oczywiście możecie zamienić kaszę na inną- ulubioną, lub ziemniaki, a zamiast jabłek przygotować delikatną sałatkę Caprese lub pikantną z pora:)