Ciastka owsiane z rodzynkami

Ciastka owsiane z rodzynkami 

Tak jak przepis na ciastka orkiszowe z żurawiną powstały na bazie przepisu z książki : „ Smaczne prezenty „ Joanny Góźdź. Tym razem bliżej oryginalnego przepisu.
Ciastka są słodsze niż te z żurawiną. Moim zdaniem obie wersje są smaczne.

Składniki :

Pół szklanki mąki pszennej typ 550

Szczypta proszku do pieczenia

Łyżka otrąb pszennych

1 małe jajko

75 g zimnego masła

Pół szklanki płatków owsianych

75 g rodzynek

3 łyżki drobnego cukru

Składniki umieściłam w misce, zagniotłam ciasto, owinęłam folią i wstawiłam do lodówki na około 30-40 minut. Po tym czasie ciasto wyjęłam, rozwałkowałam na grubość około 2-3 mm i wycinałam małe 3-4 cm średnicy, okrągłe krążki.

Ułożyłam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam 15 minut w 190 stopniach.