Sezonowe pierogi z truskawkami, mięta i czekoladą

U mnie w domu nigdy się takich nie jadło, generalnie nie było u nas słodkich obiadów. Za to Wojtek je uwielbia :)

Sezonowe pierogi z truskawkami

SKŁADNIKI:
truskawki

 200-300 g mąki pszennej gorąca woda

łyżka oleju

śmietana

cukier

liście mięty, 

gorzka czekolada 

sól

Ciasto na pierogi wykonujemy  ze sprawdzonego już przepisu:

Najlepsze ciasto na pierogi 

W międzyczasie można przygotować nadzienie i dodatki oraz wodę do gotowania pierogów. Truskawki pokroić na połówki lub ćwiartki. Wyłożyć ciasto na stolnicę i  rozwałkowywać  na cienki placek (około 2 - 3 mm). Szklanką wycinać kółka, na środek kłaść kawałek truskawki. Składać ciasto na pół i zlepiać dokładnie brzegi pierogów. 

 Do wrzącej wody, włożyć pierwszą partię pierogów (około 15 sztuk). Po ponownym zagotowaniu zmniejszyć ogień do średniego i gotować pierożki przez około 2 minuty licząc od czasu wypłynięcia ich na powierzchnię wody. Wyławiać łyżką cedzakową. Podawać z posłodzoną śmietaną, liskami mięty i oprószone płatkami gorzkiej czekolady.

Czy są to też Wasze smaki dzieciństwa?