25 mar 2015

Sałatka słodko-słona z sosem na bazie miodu i czosnku

Jeśli robię sobie sałatkę z kurczakiem, serem i owocami to oprócz mnie nikt nie chce jej jeść. Jednak nie martwię się tym, ponieważ jestem zakochana w tych smakach :)


Składniki:

   garść szpinaku baby
   3-4 truskawki
   pół gruszki

   1 pojedyncza pierś z kurczaka
   ser feta
   sól morska
   pieprz świeżo mielony

sos:
   1 ząbek czosnku
   1 łyżeczka miodu
   1 łyżeczka musztardy
   3 łyżki oliwy (oleju)
   3 łyżki zimnej wody

Przygotowanie:

  Sos: Czosnek przecisnąć przez praskę dodać pozostałe składniki, wymieszać.
  Pierś z kurczaka pokroić w paski oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na patelni grillowej. Pokroić w mniejsze kawałki.
Truskawki pokroić w ćwiartki, gruszkę w paski a fetę w kostkę. Na talerzu ułożyć szpinak baby na to truskawki, gruszkę oraz fetę. Na samą górę pierś z kurczaka, Całość polać sosem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz