Składniki (na ok.16 babeczek) : 

brownie

- 100 g gorzkiej czekolady 70%

- 100 g masła

- 100 g mąki (u mnie pełnoziarnista)

- 2 jajka

- ok. 3-4 czubatych łyżek cukru pudru

masa serowa

- ok. 500 g sera na serniki 

- opakowanie budyniu waniliowego

- jajko

- ok. 100 g cukru pudru

dodatkowo

- dżem wiśniowy/konfitura wiśniowa (u mnie 100% owoców)

Przygotowanie : 

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. W rondelku na małym ogniu rozpuścić masło z połamaną na kostki czekoladą. Odstawić do ostygnięcia. Jajko roztrzepać z cukrem pudrem. Wszystkie składniki wraz z mąką połączyć ze sobą mikserem na niskich obrotach. Czekoladową masę wyłożyć do papilotek na ok. 1/3 wysokości. Wstawić do piekarnika na ok. 10-15 minut, w celu podpieczenia spodu.

W tym czasie twaróg utrzeć z jajkiem, budyniem i cukrem pudrem. Wyłożyć po ok. 1,5 łyżce masy serowej na podpieczone spody babeczek. Dodatkowo nałożyć po łyżeczce konfitury wiśniowej i rozprowadzić delikatnie za pomocą wykałaczki, tworząc esy-floresy. Wstawić ponownie do piekarnika na ok. 30 minut. Ostudzić na metalowej kratce. Smacznego.