Sałatka makaronowa z awokado, mozzarellą i parmezanem

Składniki:

- 2 garści mieszanki sałat
- 150 g makaronu penne
- 2 kule mozzarelli
- 1 awokado
- 2 łyżki startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować, odstawić do ostygnięcia. Sałatę umyć, awokado obrać, pokroić w plastry. Mozzarellę rozdzielić palcami na mniejsze kawałki. Czosnek obrać i dodać do oliwy z oliwek. Całość zmiksować na jednolity sos. 
Wszystkie składniki wymieszać i całość posypać parmezanem.
Przepis jest bardzo prosty a efekt wyśmienity!