Pączki

Przepis na te pączki dostałam od mojej mamy i muszę przyznać, że nie było łatwo, bo to jej od lat sprawdzony przepis na te cudne słodkości :)

 Składniki:
- 1 kg mąki
- 100 g drożdży
- 5 żółtek
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 kostki margaryny
- twarda marmolada

Przygotowanie:
Drożdże ucieramy z żółtkami, powoli dolewając olej. Cukier i margarynę rozpuszczamy w mleku a następnie studzimy. Przygotowane składniki łączymy z mąką, wyrabiamy i formujemy małe pączki, każdy wcześniej nadziewając twardą marmoladą.