Dziś zaproszę was na szybką i smaczną szarlotkę- trochę oszukaną, ale zdrowszą.
Z pomocą przychodzi jak zawsze Kupiec.
Co nam trzeba?
Blaszka o długości o 20cm na 15cm
Płatki owsiane błyskawiczne 300g (u mnie marki Kupiec)
10 słodkich jabłek
100g masła
1 jajko
4 łyżki maki żytniej
łyżka cukru
Robimy!
Jabłka obieramy i tarkujemy na grubych oczkach.
Płatki moczymy minutę w ciepłej wodzie- odcedzamy.
Na patelni rozgrzewamy masło. dorzucamy tarkowane jabłka i dusimy kilka minut, aż jabłuszka zmiękną.
Po około 10 minutach dorzucamy 1/3 naszych płatków owsianych i mieszamy minutę.
Szykujemy spód.
2/3 płatków owsianych mieszamy z jajkiem, cukrem i mąką.
Wykładamy na spód blaszki (wyściełanej papierem do pieczenia)
wyrównując dno.
Na to wykładamy nasze jabłuszka.
Całość zapiekamy około 20 minut w 180 stopniach, góra/dół.
Pyszna i ciepła i zimna.
Smacznego!
