LECZO Z PIECZARKAMI PRZEPIS
Leczo z pieczarkami przepis to pyszne danie, które łączy w sobie bogaty smak warzyw z aromatycznymi przyprawami. To popularna potrawa w kuchni węgierskiej, ale zyskuje też coraz większą popularność w innych krajach. To danie jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe, ponieważ zawiera wiele warzyw i niskokalorycznych składników. Głównymi składnikami lecza są papryka, pomidory, cebula i oczywiście pieczarki. To połączenie warzyw nadaje danie wyjątkowego smaku i konsystencji.
Dodatkowo, przyprawy takie jak papryka w proszku, kminek i słodka lub ostra papryka dodają potrawie pikantności i głębi smaku. Leczo z pieczarkami i papryką może być podawane jako danie główne z dodatkiem ryżu, ziemniaków lub chleba. Możesz także podać je jako dodatek do mięsa, na przykład kurczaka czy wieprzowiny. Jest to danie, które sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
SKŁADNIKI
- 2 cebule, posiekane
- 2 papryki czerwone, pokrojone w paski
- 2 papryki żółte, pokrojone w paski
- 400 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 400 g pomidorów, obranych i pokrojonych w kostkę (lub pomidory z puszki)
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku odrobina ostrej papryki (np. chili) dla dodatkowego smaku
PRZYGOTOWANIE – LECZO Z PIECZARKAMI PRZEPIS
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż ją przez około 3-4 minuty, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj pokrojone papryki do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż papryki zmiękną. Teraz dodaj pokrojone pieczarki i smaż je przez około 5-7 minut, aż zaczną puszczać sok i zmiękną. W międzyczasie, dodaj paprykę w proszku, , posiekany czosnek i opcjonalnie ostrą paprykę. Mieszaj przez chwilę, aby przyprawy uwolniły swój aromat.
Wlej do garnka pokrojone pomidory. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, często mieszając, aż sos zgęstnieje i smaki się połączą. Dopraw leczo solą i pieprzem do smaku.
Możesz również dodać więcej przypraw według swojego gustu. Kiedy leczo jest gotowe, podawaj je gorące, najlepiej jako danie główne z dodatkiem ryżu, ziemniaków lub chleba.
Smacznego.
Zapraszam do mojej grupy na Facebooku
https://www.facebook.com/groups/355291215445751
SPRAWDŹ PRZEPISY NA PYSZNY OBIAD
TAGLIATELLE Z KURKAMI I KURCZAKIEM https://smacznepotrawy.com/tagliatelle-z-kurkami-i-kurczakiem/
GNIAZDA MAKARONOWE Z MIELONYM https://smacznepotrawy.com/gniazda-makaronowe-z-mielonym/
