Sernik na zimno z serków homogenizowanych z borówkami.

Dosłownie tylko kilka składników będzie potrzebne do zrobienia tego pysznego sernika na zimno z waniliowych serków homogenizowanych. Dzisiaj zrobiłam ten sernik z borówkami, ale smakować będzie z każdymi owocami. Wybierzcie swoje ulubione. Zachęcam Was bardzo do jego zrobienia.

Składniki:

• 800 g waniliowego serka homogenizowanego
• 2 galaretki cytrynowe
• 450 ml wrzątku
• około 25 okrągłych biszkoptów
• 500 g borówek amerykańskich
• 1 galaretka jagodowa
• 400 ml wrzątku

Wykonanie:

Galaretki cytrynowe rozpuścić w 450 ml wrzątku. Rozpuścić również galaretkę jagodową w 400 ml wrzątku. Rozpuszczone galaretki odstawić do przestygnięcia.

Dno tortownicy o średnicy 25 cm wyłożyć biszkoptami. Na biszkopty wysypać 300 g borówek.

W dużej misce, za pomocą miksera wymieszać serki i przestudzoną galaretkę cytrynową.

Dobrze wymieszaną masę przełożyć do wcześniej przygotowanej tortownicy. Wyrównać i włożyć do lodówki do czasu kiedy masa dobrze stężeje.

Kiedy masa serow będzie juz gotowa, wyłożyć na nią pozostałe borówki i wylać jagodowa galaretkę.

Sernik włożyć do lodówki na minimum 2 godziny.

Smacznego!