Mango lassi to napój pochodzący z kuchni indyjskiej.
Jego głównym składnikiem jest mango oczywiście a poza tym jogurt i aromatyczne przyprawy.
Można je przygotować na słono i na słodko.
Jeśli użyjemy zimnych składników i podamy z kotkami lody będzie idealnym orzeźwiającym napojem na letnie, upalne dni.
Nadwyżkę mango łatwo możemy zamrozić i użyć w przyszłości do tego napoju.
PRZEPIS NA MANGO LASSI
Składniki:
1 słodkie, dojrzałe mango
200g jogurtu naturalnego
100ml zimnej wody
2 szczypty mielonego kardamonu
kostki lodu
Jak zrobić mango lassi:
Mango obieramy i odkrajamy od pestki, kroimy w kawałki.
Kawałki mango wrzucamy do blendera, dodajemy jogurt, wodę i kardamon.
Wszystko miksujemy na gładki koktajl.
