Ciasto owocowe na maślance

" Wróciłam! Opalona, totalnie wyczerpana i zadowolona. Kończą się wakacje i z tym właśnie kojarzy mi się szybkie ciasto z owocami. I mam całkiem fajny przepis. Tak, to jest bardzo dobry przepis. Niewiele składników, proste i szybkie wykonanie. Przed wyjazdem zrobiłam je na spotkanie ze znajomymi. Wszystkim bardzo smakowało, mimo, że moim zdaniem było zbyt ciężkie. Przepis trochę zmieniony, ale zainspirowałam się tym, który szczerze polecam. W moim wykonaniu wiśniowo- jagodowe i po prostu jagodowe. No to do dzieła :) "

Składniki:

• 1 szklanka obtoczonych w mące wiśni
• garść jagód
• 2/3 szklanki cukru
• 50 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 3/4 szklanki maślanki / kefiru / śmietany
• 1 1/2 szklanki mąki 
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Na sam początek ucieramy masło z cukrem na jednolitą, puszystą masę. Następnie dodajemy jajko i dalej miksujemy. W oddzielnej misce łączymy ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia. 

Do masy maślanej dodajemy składniki sypkie na przemian z maślanką, mieszamy dokładnie.

Ciasto wylewamy do kwadratowej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wiśnie obtaczamy w mące aby nie opadły na dno i wrzucamy na ciasto, jagodami posypujemy wierzch i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180`C na około 50 minut.

Możecie dodać do ciasta dowolne owoce sezonowe :)

Smacznego!