Proste Ciasto Z Serkami Homogenizowanymi

by Iwona T. - 4/29/2023 12:00:00 AM

Ciasto prawie jak sernik, ale tu prawie robi sporą różnice ponieważ nie ma w nim sera twarogowego, a jedynie serki homogenizowane.

Jest proste do przygotowania i można je zabrać ze sobą np. na piknik ;)

Składniki na blaszkę 17 x 17 cm

Spód:

150 g herbatników kakaowych
50 g masła roztopionego

Masa z serków:

300 g serka homogenizowanego naturalnego
1 duże jajko XL
3/4 łyżeczki mąki pszennej
1 i 1/2 łyżeczki budyniu w proszku bez cukru
1 i 1/2 łyżki Oleju
70 g cukru

Polewa:

1/2 opakowania dowolnej galaretki
kilka łyżek jogurtu naturalnego

Spód ciasteczkowy

1. Ciastka kruszymy lub mielimy i zalewamy roztopionym masłem. Całość mieszamy, aż utworzy się konsystencja "mokrego piasku". Tak przygotowanymi ciastkami wylepiamy blaszkę i chowamy do lodówki.

Masa

2. Wszystkie składniki umieszczamy w misie i miksujemy do połączenia się składników. Tak przygotowaną masę wylewamy na spód ciasteczkowy.

Pieczemy w 180 stop. przez 40-45 minut.

Upieczone ciasto całkowicie studzimy zanim polejemy je polewą.

Uwaga, polewę możecie dać dowolną np. mleczną, polewę czekoladową, lub galaretkę z owocami.

Polewa

3. Galaretkę rozpuszczamy w 200 ml wrzącej wody, odstawiamy do całkowite wystudzenia, następnie dodajemy jogurt i miksujemy, jeszcze w miarę płynną wylewamy na ciasto. Smacznego !