Idealne wytrawne muffinki na zdrowe śniadanie. Najlepiej smakują na ciepło z masełkiem. Po przekrojeniu pachną intensywnie oregano, a nasiona przyjemnie chrupią podczas jedzenia. Samo wykonanie jest błyskawiczne, bo polega tylko na wymieszaniu składników. Polecam w leniwy weekendowy poranek, kiedy to można zrobić rodzinie smaczną i pachnącą niespodziankę.
Składniki na 15 muffinek:
Składniki suche
? 2 szklanki mąki
? 4 łyżki nasion sezamu
? 4 łyżki nasion słonecznika
? 6 łyżek pestek dyni
? 2 łyżeczki proszku do pieczenia
? 1/2 łyżeczki suszonego oregano
? 1/2 łyżeczki soli
? 100 g sera żółtego startego na drobnej tarce
Składniki mokre
? 2 jajka
? 1 szklanka mleka
? 1/2 szklanki oleju
Wykonanie:
? Wymieszać składniki suche osobno i mokre osobno.
? Dodać mokre do suchych i wymieszać dokładnie łyżką.
? Ciasto nakładać do papierowych papilotek umieszczonych w formie na muffinki, do 3/4 wysokości.
? Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i piec przez 20-30 minut, do suchego patyczka.
