RafalCook
Dzień Kobiet…dodam mój drogi czytelniku-międzynarodowy dzień Kobiet-zaczął się, chociaż może nie zaczął, ale bardziej by pasowało napisać na cześć, robotnic włókienniczych, które w roku 1857 właśnie 8 marca, wyszły na ulicę Nowego Jorku w proteście, przeciwko warunków pracy i nierównym traktowaniem kobiet.
Był to oczywiście jeden z pierwszych protestów.Rok 1908, również 8 marca, kobiet maszerowały w podobnym proteście nowojorską Lower East Side.
Od roku 1910,8 marca, jest obchodzony jako-Międzynarodowy Dzień Kobiet.
Natomiast w roku 1978 został ustanowimy-Tydzień Historii Kobiet.
W roku 1980 powstaje amerykańska organizacja non-profit National Women’s History Project-NWHP- w celu-promowania wielokulturowej świadomości historii kobiet.
Na zakończenie, kwiatek ? z okazji Dnia Kobiet i Panna Cotta.
Niesamowicie pyszny i prosty deser włoski….
Z tym czy do końca to włoski deser, są różne opinie.
Panna Cotta, nie była wymieniana we włoskich książkach kucharskie, aż do lat 60. XX wieku.
Jednakże umówmy się mój drogi czytelniku, że to piemoncki deser, ma bazie śmietanki, cukru, wanilia i zelatyny.
W różnych częściach Włoch, ten kremowy deser jest aromatyzowany oczywiście różnymi dobrociami jak: owoce, musy, alkohole, kawa…
Na zakończenie, jeszcze jeden kwiatek dla Pań ?
Składniki
- Mleko tłuste 600 ml
- Śmietana 30% 500 ml
- Cukier 50-70 gram
- Żelatyna 50 gram
- Espresso
- Owoce
- Pomarańcza
- Borówki
- Truskawki
Przygotowanie
- Po pierwsze mój drogi czytelniku, podziel mleko, śmietanę, cukier i żelatynę na pół.
- Po drugie wlej podzielone mleko i śmietanę do rondla, dodaj espresso, podzielony cukier i zacznij podgrzewać, ale nie gotuj mój drogi czytelniku.
- Po trzecie wsyp żelatynę, wymieszaj, grzej jeszcze chwilkę i wlej do pojemników, po przestygnięciu, schowaj do lodówki.
- Po czwarte, kiedy część espresso będzie już – sztywna – przygotuj część mleczną, analogicznie jak wyżej, oczywiście bez espresso.
- Na koniec, kiedy część mleczna będzie również – sztywna – dodaj owoce przeróżne i oczywiście zajadaj.
- Proste Panowie Prawda….oczywiście, że, tak, Panie, będą zapewnie zachwycone 🙂
