wtorek, 24 stycznia 2023

Przepis na świderki z kminkiem

Drożdzowe paluchy z kminkiem

      Kobiety lubią się prześcigać w pomysłach i zaskakiwać domowników lub gości nowościami - no dobra niektóre.. a może nawet i większość. Dlatego Agnieszka podsuwa nowy pomysł, nowy przepis na świderki z kminkiem, które można podać na śniadanie na kolacje lub jako przekąska. 

👉Jak zrobić świderki drożdżowe kminkiem❓ 

    Jak do końca skręcić te świderki to bym nie rozkminiła wykombinowałem tylko połowę technik, więc jak chcecie zobaczyć jak to zrobić i jak wyszły, to obejrzyjcie przepis. 
   Zapraszamy na przepis na świderki z kminkiem...
 


Link do filmu z przepisem:
 
 



Składniki:
  • 350g mąki (u mnie orkiszowa jasna typ 630)
  • 20g drożdży
  • 100ml letniej wody
  • pół szklanki gęstej kwaśnej śmietany (dodałam śmietanę 12%)
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka kminku plus jeszcze dodatkowo do posypania po wierzchu 
Przygotowanie:
      Drożdże rozpuszczamy w wodzie z dodatkiem cukru. Wsypujemy mąkę, dodajemy sól, kminek, śmietanę i zaczynamy wyrabiać ciasto, pod koniec dodajemy olej. Ciasto wyrabiamy do momentu aż będzie elastyczne, gładkie i odchodzić od ręki. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia, czyli podwojenia swojej objętości.

     Ciasto po wyrośnięciu przekładamy na blat podsypany mąką i zagniatamy w kulkę. Następnie rozwałkowujemy na cienki placek w kształcie prostokąta. Prostokąt kroimy na paski o szerokości ok. 3cm. Każdy pasek skręcamy, składamy na pół i jeszcze raz skręcamy aby powstał świderek, który układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
     Świderki smarujemy wodą, posypujemy po wierzchu kminkiem i zostawiamy do podrośnięcia. Gdy podrosną wkładamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni (termoobieg) i pieczemy około 20 minut (do zrumienienia).
    Świderki po upieczeniu i lekkim przestudzeniu nadają się od razu do jedzenia. Są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Możemy je zjeść solo lub posmarować masłem.


Smacznego :) 

Zapraszamy na nasz kanał na YouTube:
www.youtube.com/c/DietaRozdzielna

ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz