Sałatka z ananasem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie. Może być podawany jako przystawka lub jako danie główne na obiad lub kolację. Ta sałatka jest przygotowywana ze świeżego ananasa, szynki i selera konserwowego, aby stworzyć aromatyczne połączenie słodkich i pikantnych smaków.
Spis treści
Połączenie słodkiego ananasa i słonej szynki sprawia, że ta inspirowana Hawajami sałatka jest niezapomnianym posiłkiem. Niezależnie od tego, czy szukasz łatwego obiadu w ciągu tygodnia, czy ulubionego dania typu przystawka, sałatka z ananasem z pewnością zadowoli wszystkich przy stole.
Ta wyjątkowa sałatka z ananasem to łatwy sposób na dodanie tropikalnego charakteru codziennym posiłkom. Bardzo często przygotowuję tą sałatkę na spotkania ze znajomymi, przyjęcia rodzinne czy na szybką kolację.
Proste składniki sprawiają, że sałatkę możemy przygotować w bardzo prosty i szybki sposób. Nie musimy wkładać w to wcale dużo pracy. Na moim blogu kulinarnym znajdziesz również inne pomysły na pyszne sałatki – sałatka z kuskusem i kaparami to sałatka zaledwie z kilku składników, ale za to ma wyjątkowy smak. A dla tych, którzy lubią tradycyjne dania znajdzie się sałatka jarzynowa z szynką.
Dlaczego ananas jest zdrowy?
Ananas to owoc o słodkim i soczystym miąższu, który znany jest nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także za zdrowotne korzyści, które oferuje. W tym artykule odkryjemy, dlaczego ananas jest uważany za zdrowy owoc, który warto włączyć do swojej diety.
Ananas to skarbnica cennych składników odżywczych, które wpływają korzystnie na zdrowie. Oto niektóre z nich:
- Witamina C: Ananas jest doskonałym źródłem witaminy C, która jest ważna dla wsparcia układu odpornościowego, gojenia się ran, produkcji kolagenu i ochrony przed działaniem wolnych rodników.
- Bromelaina: To enzym występujący w ananasie, który może pomóc w trawieniu białek, a także ma właściwości przeciwzapalne. Bromelaina jest stosowana w suplementach diety jako wsparcie układu pokarmowego.
- Błonnik: Ananas dostarcza błonnika, który wspomaga zdrowe trawienie, reguluje poziom cukru we krwi i pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała.
- Mangan: Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny dla wielu procesów metabolicznych w organizmie, w tym produkcji energii i rozwoju tkanki łącznej.
- Witamina B6: Ananas dostarcza witaminy B6, która wpływa na zdrową pracę mózgu, układu nerwowego i produkcję hormonów.
Sałatka z ananasem składniki
- słoiczek selera konserwowego
- puszka kukurydzy
- 150g szynki
- 150g sera żółtego
- 3 jajka
- 6 plastrów ananasa z puszki
- dowolne kiełki do dekoracji
Sałatka z ananasem składniki na sos majonezowy
- 4 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sałatka z ananasem przepis
Ja zaczynam przygotowania sałatki od zrobienia sosu. Musimy dać mu chwilę, aby wszystkie składniki sosu się przegryzły. Czosnek przeciskamy przez praskę, albo bardzo drobno kroimy i rozcieramy na desce z odrobiną soli. Przekładamy czosnek do miseczki i dodajemy majonez oraz jogurt naturalny. Starajcie się wybrać gęsty jogurt, aby sos nie spłynął Wam od razu na dno miseczki z sałatką. Sos doprawiamy odrobiną soli oraz pieprzu.
Seler konserwowy odsączamy na sitku. Dajemy mu chwilę, aby większość zalewy obciekła. Następnie przekładamy go na dno miski. Następnie smarujemy go 2 łyżkami przygotowanym wcześniej sosem czosnkowym.
Szynkę kroimy w kostkę. Najlepiej jak będziecie mieli szynkę w kawałku, ale jeśli macie tylko w plasterkach to też nie będzie źle. Szynkę układamy na warstwie selera z sosem.
Kukurydzę odsączamy z zalewy i taką odsączoną kukurydzę wysypujemy na warstwę z szynką. Tą warstwę też smarujemy odrobiną sosu czosnkowego. Ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach i posypujemy nim kukurydzę.
Znowu odrobina sosu i teraz kolej na pokrojony w kostkę ananas. Ja używam ananasa z puszki, po pokrojeniu przekładam go na chwilę na sitko. Ananas z puszki ma tą zaletę, że jest słodki, bo jest w słodkiej zalewie, dzięki temu sałatka będzie miała delikatnie słodki smak.
Na ananasa układamy pokrojone w drobną kostkę jajka. Jeśli zależy Wam na czasie możecie jajka również zetrzeć na tarce.
Jajka również smarujemy pozostałą częścią sosu i na koniec dekorujemy sałatkę. Ja do dekoracji wykorzystuję kiełki. Sałatka wygląda wtedy bardzo efektownie i bardzo zdrowo.
Smacznego!
