Kulinarna Chwila: Polędwiczki w sosie barbecue Kulinarna Chwila: Polędwiczki w sosie barbecue

poniedziałek, listopada 28, 2022

Polędwiczki w sosie barbecue

 


Szukasz nowego przepisu na polędwiczki? Koniecznie musisz wypróbować przepisu poniżej, jest to wspaniały przepis na danie obiadowe. Moja rodzina zawsze się nim zachwyca.


8 porcji

20 minut czas przygotowania

Składniki:

2 polędwiczki wieprzowe

3 ząbki czosnku

1 cebula

2 papryczki Chili

2 łyżki cukru

100 ml sosu sojowego ciemnego

50 ml wody

Olej do smażenia

200 ml ketchupu

2 łyżki musztardy

2 łyżeczki papryki ostrej

2 łyżeczki papryki słodkiej

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

Pieprz

Sól

Sposób przygotowania:

1. Czosnek, cebulę obieram, drobno kroję, papryczki oczyszczam z nasion, kroję w paseczki. Warzywa smażę na rozgrzanym oleju. Dodaję cukier, smażę do chili rozpuszczenia się cukru.



2. Następnie sos sojowy mieszam z wodą, wlewam do warzyw, wsypuję paprykę ostrą, słodką, pieprz, gałkę muszkatołową, chwilę smażę, zestawiam z ognia i łączę z musztardą oraz ketchupem.






3. Polędwiczki kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą.



4. W naczyniu żaroodpornym układam na przemian warstwy z mięsa oraz sosu, zaczynam od sosu i kończę na polaniu mięsa sosem.







5. Piekę  w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C pod przykryciem.

6. Danie gotowe, podaję z ziemniakami i sałatką . sałatka-do-dania-miesnego

7. Smacznego.


Zapraszam na inne moje przepisy:




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz